Хайвер от зеле с майонеза

Ако сте любител на майонези ястия - тази рецепта е за вас. Вкусът на майонезата в хапки от тиквички ще донесе своя уникален сянка и ще добави някои свежи цветове към вашата домашна консервирана храна

• Кюфтета - 3 кг.


• Лук - 0,5 кг.


• Домати - 2-3 бр.


• Растително масло - 0,5 супени лъжици.


• Захар - 2 супени лъжици.


• Сол - 2 супени лъжици.


• 70% оцетна киселина - 2 супени лъжици.


• Майонеза - 250 мл.


• Малко пипер на земята

1. Лук кори и се смила на месомелачка и се запържва.


2. Обелените тиквички също се смилат и смесват с препечен лук. Слагаме огън и готвим за около 2 часа, като разбъркваме с лъжица.


3. Добавете в тигана: натрошени белени домати, захар, сол, есенция и растително масло.


4. Задушете 40-45 минути, разбърквайте с лъжица.


5. Добавете майонеза и черен пипер и яжте още 30 минути.


6. Разстилахме го в стерилизирани буркани, добавихме масло отгоре и го преобърнахме.