Картофени кюфтета

Обикновено сме свикнали да ядем кетчета и кюфтета, направени главно от месо: говеждо или свинско. Но има и много пържоли рецепти, основната запълването на която ще бъде един или друг зеленчук, който расте в леглата си. За заклетите вегетарианци, че е абсолютно необходимо, и за обикновените хора, всеяден чудесен начин да разнообразите вашата диета. Този път ви предлагаме опитайте се да направите кюфтета с моркови. Вкусът на ястията са много силно зависими от разнообразието от моркови и така никога няма да получите същия вкус храна, дори и при стриктно спазване нашата рецепта.

Методи за получаване на тези кюфтета най-малко - може да се направи постно или богати, пържени на очи изсипва върху двойно дъно?
Предлагаме ви да прочетете и да се опитате да направите Класически рецепта картофено кюфтета, в количествено отношение за 5 души:

• Моркови - 500 гр.


• масло - 2 супени лъжици.


• Мляко или вода - 1 супена лъжица.


• грис - 3 супени лъжици. л.


• Пилешко яйце - 1 бр.


• Зелен бял сухарм - 3 супени лъжици.


• Захар - 1 супена лъжица.


• Маргарин - 50 гр.


• Заквасена сметана - 100 гр.

Метод за приготвяне на кюфте от моркови

1. морковите трябва да се измият и да се почисти горният слой.


2. Застлате морковите и ги смилайте в тенджера със сгъстено дъно


3. Изсипете мляко или вода, добавете масло и гответе за около 15 минути. до половината готови.


4. След това внимателно разбъркайте и изсипете грис, оставяйки сместа да се запали още 5 минути.


5. Приготвената смес се охлажда и се прибавя сурово яйце със захар. Разбъркайте добре.


6. От получената маса, за да се образува желаната форма на кюфтета, ги навийте на галета и ги запържете в предварително загрята тиган с маргарин, докато се появи златна кора.

представя морков кюфтета Необходимо е в загрятата голяма чиния със заквасена сметана. Можете да сервирате червено полусуматно вино. Като странично ястие за кюфтета, картофено пюре или варен ориз ще направи.