Малка саксия, готви! 10 рецепти на ястия в мулти-маркер в бързаме

Във време, когато летния сезон е пълен със сезонна работа, няма абсолютно никакво време за готвене. Детето на техническия прогрес идва на помощ - мултимаркер. Точно повечето от тях вече съществуват, въз основа на това решихме да подготвим няколко специални колекции с прости рецепти. Сега очакваме чиниите да привличам: готвене на картофи, пилешки дробчета пастет, картофени палачинки, тортиля с гъби, ризото, бургери и палачинки и извара пудинг за десерт. Нека новия летен сезон ще бъде вкусен! 

1. Горчива касета 

 от картофи и праз Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia

полезно:

• 800 г картофи
• 200 г бекон
• 3-4 стъбла от праз
• 0,5 L крем
• 200 г настъргано сирене
• сол, растително масло

Получаване:

1. Картофите се измиват, обелени и варени в осолена вода, докато се приготвят наполовина. Изрежете бялата част на праза в пръстени, бекон - филийки. 
2. Включете multivark в режим "Печене", смажете купата с растително масло. Запържете бекон и лук, поставете върху чиния. Поставете картофите в купа на слоеве, като ги сменяте с бекон и лук. бекон слой - и Горна лук. Поставете солените слоеве. 
3. Крем заедно със сирене и се разбърква, след това се изсипва тази смес от готвене. Кук в режим "Печене" 45 мин.

2. Тортила с кифлички

Снимка: Мария Ковалева / BurdaMedia

полезно:

• 3 картофа
• 2 яйца
• 150 грама варено безалкохолно напитка
• 1 лук
• растително масло за печене
• сол, черен пипер, копър

Получаване:

1. Сварете картофи в униформа. Оставете да се охлади леко, обелете, нарязани на филийки. Обелете лука, котлет. Гъбите се избърсват с мокра салфетка и се нарязват на тесни плочи. 
2. Включете multivark в режим "Горе" и загрявайте растителното масло. Сварете лука докато златисто кафяво. За да добавите меда агар. Кук, разбъркване, 5-10 минути. Поставете картофите, разбъркайте, сол и черен пипер. Карайте в яйцата, разбъркайте. 
3. Задайте мулти маркера на капака, включете режима "Печене" за 10 минути. Когато сервирате приготвеното ястие, украсете с копър.

3. Картофено гърне

със спанак и месо Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia

полезно:

• 400 г говеждо свинско
• 600 г картофи
• 600 г пресен спанак
• 2 супени лъжици. л. кедрови ядки (възможно е да ги замените с други, ако желаете, или да ги направите без тях)
• 2 супени лъжици. л. стафиди
• 1 китка магданоз
• 2 скилидки чесън
• 6 супени лъжици. л. галета
• зехтин
• индийско орехче
• сол, черен пипер

Получаване:

1. Измийте картофите, поставете ги на стойка и заврийте в режим "готвене за няколко" (20 минути под налягане или 40 минути без налягане). След това отлепете и решетка на голям ренде.
2. Стафиди залейте вряла вода, хвърли се на сито. Спанакът да се мие. В чашата на мулти-маркера в режим "Горе", загрейте 3 супени лъжици. л. зехтин, запържете спанака върху него за 5 минути. 
3. Магданозът се нарязва, комбинира се с настъргани картофи и се поръсва със зехтин. Добавете нарязания чесън. Изрежете месото.
4. Изсипете купа с мляко от мляко и поръсете с половината бисквити. Разстила се половината от картофената смес. За да разложите месото, пресования задушен спанак и стафиди. Оставете останалите картофи, гладки, поръсвайте с ядки и галета, поръсете с масло. Включете режима "Печене" и печете 45 минути. Нарежете готвене на парчета и сервирайте топло. 

4. Dranicks с главно куче

 Снимка: К. Виноградов / BurdaMedia

полезно:

• 200 г лук и пушен бекон
• 2 гърди
• 3 супени лъжици. л. брашно
• 100 г заквасена сметана
• 1 кг картофи
• 1 лук
• 1 яйце
• 4 супени лъжици. л. растително масло
• 4 клончета копър
• сол, смлян черен пипер

Получаване:

1. За трупа: 1 лук, чисти, смилайте. Бекон и гърди нарязани на филийки. Включете режима "Горещи", оформете бекон и гърдите, запържете за 5 минути. Добавете лука, поръсете 2 супени лъжици. л. брашно и кафяво. Налейте 100 ml вода и задушете в продължение на 10 минути. Добавете заквасена сметана и гответе още 15 минути.
2. Обелете картофите и останалата крушка, решетка. Добавете разбитото яйце, останалото брашно, солта, черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
3. Активирайте мултикастването в режим "Пържене". Изсипете картофената смес с лъжица в предварително загрятото масло и изпържете палачинките, докато се изпече от всяка страна. 
4. Копър за измиване, суха. Draniki се изправи с машината. Украсете с копър копчета.

5. Astrakhan Wheat Kulesh

с пушено бекон и пилешки гърди Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia

полезно:

• 100 грама просо
• 1 лук
• 2 картофа
• 1 дафинов лист
• 100 грама нарязани колбаси и варени пилешки гърди
• 50 г пушен бекон
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• сол, пипер на вкус

Получаване:

1. Беконът се нарязва на малки парченца. Завъртете мултимаркер в режим "Печене", изпържете бекона, без да добавите мазнина към кората и го поставете върху чиния. 
2. Обелете лука, нарязани на ситно. Преведете мулти-маркера в режим "Passer" и запържете лука в 2 супени лъжици. л. растително масло. Сложете лука на чиния. 
3. Изплакнете просо, изсипете два пъти с вряла вода и изцедете. Завъртете multivark в режим "Varka", изсипете 700 ml вода, доведете се до кипене и изсипете кората. Кук за 5 минути, след това сложете пържен лук. 
4. Обелете картофи, измийте и нарязани на малки кубчета. Споделяне на каша и оставете да къкри за около 20 минути, докато варени зърнени култури, добавяйки, дафинов лист и подправено със сол и пипер земята тъмно. 10 минути преди края на производството, поставете асортимента от месо. 
5. Кулеш се разстила на чинии, поръсва се с бекон и по желание нарязани билки. 

6. Ризото със зелен грах

Снимка: Мария Ковалева / BurdaMedia

полезно:

• 200 г ориз 
• 250 грама зелен грах
• 1 лук
• 1 сладка пипер
• 250 ml кремав крем
• 1 литър зеленчуков бульон
• куп босилек
• масло за печене
• сол, черен пипер

Получаване:

1. Обелете лука, котлет. Пипер да се лющете, нарязани на кубчета. 
2. Активиране на "Hot" режим, за да се затопли малко масло и запържете лука, докато прозрачен, добавете черен пипер, ориз и варете, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути.
3. Изсипете зеленчуков бульон, сложете грах, сезон. Включете режима "охлаждане" (или "ориз") и гответе под налягане за около 13 минути (или без налягане 40 минути).
4. Базил измиване, отрязани листа, нарязани. Отворете капака, изсипете сметаната, поставете босилека, затворете капака и го оставете в режим "Отопление" за 5-7 минути. Поставете малко масло. 

7. Огнени котлети

Снимка: Мария Ковалева / BurdaMedia

полезно:

• 700 гр бял хляб
• 70 и пилешко месо
• 80 ml мляко
• сол, черен пипер
• хляб трохи

За сос (по избор):

• 450 г шампанско
• 400 мл крем
• 2 супени лъжици. л. брашно
• 40 г масло
• магданоз
• сол, черен пипер
• растително масло за печене 

Получаване:

1. Хляб изсипете млякото, стиснете. Пилешко месо с месомелачка заедно с хляб. Сол и пипер на вкус. Нарежете котлети, навийте на галета. 
2. Включете режима "Пържене", загрейте растителното олио, изсипете котлето от двете страни до пълна готовност. Шампанците се нарязват на чинии. В "Горещ" режим в растително масло се запържват гъбите, докато се приготвят. 
3. Подгответе соса. Разтопете маслото в режим "Горе". Добавете брашно, разбъркайте. Непрекъснато се намесвайте, изсипете сметаната. Поставете гъбите, топло, сол и черен пипер. Ако желаете, нарязайте соса с миксер. Добавете ситно нарязан магданоз, разбъркайте. Котлетата се приготвят с картофи и сос. 

8. Тютюнева пастет с пилешки черен дроб

полезно:

• 1 кг пилешки черен дроб
• 2 моркови
• 2 лука
• 200 г омекотено масло
• 2-3 супени лъжици. л. коняк
• индийско орехче
• 1 ч.л. захар
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• сол, черен пипер

Получаване:

1. Черен дроб се измива, почиства се от филми. моркови и лук кори, нарязани на големи парчета. 
2. В купа multivarki изсипете в растително масло, сложете зеленчуци, на върха - на черния дроб. Печете в режим "Печене" за 20-30 минути.
3. Черният дроб се охлажда. Сложете със зеленчуци в купата на блендер, подправете го с подправки, добавете коняк и меле. След това добавете масло и леко разбъркайте с лъжица (или отново с миксер), докато гладко.
4. Поставете върху предварително приготвените буркани. Ако е необходимо, изсипете разтопено масло. Съхранявайте в хладилника.

9. Рибено палачинки

с кленов сироп Снимка: Валентина Билунова / BurdaMedia

полезно:

• 200 г ръжен хляб
• 100 g палачинка брашно
• 1 яйце
• 1 чаша мляко
• 2 супени лъжици. л. кафява захар
• сол на вкус
• 30 г масло
• 0,5 ч.л. прах за печене
• растително масло за печене
• кленов сироп за подаване

Получаване:

1. Нарежете тъмния хляб на малки парчета и изсипете горещо мляко. Оставете да се надуе, докато се охлади напълно, след което да се омесне в еднакво състояние. Добавете яйцето, палачинковото брашно, солта, бакпулвера и разбъркайте.
2. В чашата multivark загрейте зеленчука и масло. Сложете няколко супени лъжици малки палачинки и гответе в режим "Пържене" за 2 минути от всяка страна. Преди да сервирате, изсипете кленов сироп

10. Домашно приготвено сирене 

със стафиди и сушени кайсии Снимка: Мария Ковалева / BurdaMedia

полезно:

• 1 кг извара
• 5 яйца
• 200 г заквасена сметана
• 100 г стафиди
• 100 г сушени кайсии
• 0,5 торби от прах за печене
• настъргана кора 1 портокал
• 5 супени лъжици. л. кичури на манна
• 1 чаша захар

Получаване:

1. Вино сирене, заквасена сметана, яйца, захар, комбинирайте и победете. Добавете грис и отново разбъркайте. Налейте стафиди и сушени кайсии в топла вода в продължение на 5 минути. Изцедени вода, сушени плодове сушени, сушени кайсии. Стафиди, жар и сушени кайсии добавят към масата и се разбъркват.
2. Изсипете чашата на мултиварка с масло, оформете изварата, покрийте и печете касетата в режим "Печене" за 30 минути. Охладете го. Ако желаете, поръсете със захар на прах и сервирайте.

Бон апетит! Изделието се поставя в раздели: статии, рецепти, ястия в многообразна форма