Как да готвя и яде целина: най-популярните рецепти

Целина вече печели популярност. Той се използва активно в програми за отслабване, но много малко хора знаят как да готвят необичайно растение. Целина се яде в пържени, на пара, мариновани и варени.

Предлагаме Ви да се запознаете с най-добрите рецепти от кисели краставички, с методите за производство на пюре и стъбла от целина.

съдържание

• Злополука и полза от целина
• Как да готвя целина пюре
• Целина пикантна целина рецепта
• Метод за приготвяне на стъбла от целина
• Мариновано целина - видео
• Целина ястия - снимка

Злополука и полза от целина

Целувката е много разпространена на запад, ние го използваме много по-малко. Сравнително наскоро този продукт започна да се появява в супермаркетите, но не е много популярен. В същото време необичаен зеленчук се счита за един от най-необходимите.

целина

Той съдържа витамини В и витамини А, С, е източник на минерали като фосфор и калий. Периодичното потребление на целина нормализира работата на сърдечно-съдовата система, разрушава и премахва излишния холестерол и работи за укрепване на имунитета. В допълнение, този зелен зеленчук се счита за афродизиак, тъй като той нормализира работата на народа на населението.

На Съвета. Възможно е да се използват всички части на растението: корен, листа и стъбло. Дръжки и корени се използват, както обикновено за нас зеленчуци, и е възможно да се ядат стъбла и в сурова форма.

Но листата се продават много по-често изсушени, като подправки.

При хранене използвайте корени, стъбла и листа от целина

Необичаен зеленчук може да се приготви по прости методи: варете, запържете, задушете и се печете.

Как да готвя целина пюре

Целина често се дава на други ястия, защото има изразена миризма. Но под формата на пюре, зеленчука е най-вкусно, той омекотява вкуса на млякото и топлинна обработка. В допълнение, пюрето от зелен зеленчук е нискокалорично и има нисък гликемичен индекс.

Той се използва активно в диетичното хранене, като заменя целината с обикновени картофи. Голяма част от вкусното пюре може да се приготви от 1 кг. целина корен, сметана (200 мл.) и чесън (2 карамфил).

Пюре от целина

Етапи на готвене:

1. Необходимо е да започнете с действията, познати на всяка домакиня. Измийте корена на целина и я отлепете от кората. Не се страхувайте от остра миризма, тя ще стане значително по-малко силна по време на кипене.
2. След това отидете да отрежете кореновите кубчета.
3. Поставете кубчета в тенджера и напълнете с малко количество вода. Течността не трябва да покрива напълно зеленчука.
4. Кук трябва да бъде 20-30 минути. , докато коренът стане мек.
5. След това отиваме с целина, както и с обикновени картофени пюрета. Необходимо е да го сол, да добавите сметана и чесън и да го смилате в миксер. С жажда за добавяне на зеленчуци. Теглото трябва да бъде хомогенно, меко и много вкусно!

Целина супа

Целина пикантна целина рецепта

Подготовката за тази рецепта отнема само 10-15 минути и не изисква специални продукти. Основното нещо е да се запасите на самия корен от целина. Състав на вкусните ястия:

• 1 кг. корен от целина;
• ? л. горещ червен пипер;
• 2 ч.л. сол;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 5 супени лъжици. л. оцет;
• 1 пипер български;
• слънчоглед или зехтин;
• 4 супени лъжици. л. соев сос.

Настърган целина корен

Как да накиснете целина:

1. Измийте корена, обелете я и я изстържете. Ястието ще изглежда по-добре, ако вземете рендето за корейски моркови.
2. Подготовка на марината. Загрейте зеленчуковото или зехтин в тиган, добавете всички налични подправки в тази посока и разбъркайте добре.
3. След 10 минути. Добавете към маслото с подправки соев сос и оцет. За да се подгрява приятелски.
4. В настъргания корен преместете съдържанието на тигана. Поставете в хладилника за през нощта. Целина за това време е напълно импрегниран с марината, ще купи деликатен аромат и мекота.

Маринована целина

Метод за приготвяне на стъбла от целина

Както вече споменахме, стъблото на диетичен зеленчук може да се използва в сурова и термично обработена форма. Основното нещо, което съдържа много витамини и фибри, и без значение как го готвим, ще се възползва тялото. На първо място, от зелените стъбла са красиви салати.

Хрупкави зеленчуци перфектно съчетани с подправки и различни зеленчуци и придава необичаен вкус на ястието.

Стъблата от целина. В случай, че става въпрос за сладки хрупкави стъбла от целина, а след това да ги готвя е пространство и удоволствие за въображение. Съставът на рецептата може да включва: пилешко месо, пуешко месо, слънчогледово семе, ябълки. И стафиди, грозде, варени пилешки яйца, ядки, портокал и грейпфрут. Възможно е да се добавят тиквички, домати, краставици, репички, други зеленчуци и тиква. Майонезата в такива витаминови салати не се препоръчва.

добре е да ги напълните с лимонов сок и зехтин. Салата от стъбла от целина с моркови

За вкусна салата с добавяне на дръжки, целина ще бъде полезна:

• 1 пакет зелени целини;
• царевично или зехтин;
• червен, тъмно пипер;
• захар, сусам, сол и соев сос - на вкус.

Етапи на производство:

1. Нарязани резници.
2. Добавете захар, сол, подправки;
3. След това налейте сусамен и соев сос
4. Накрая, поръсете салата с масло и оставете да се накисне за известно време. Това ястие ще учудва най-придирчивите готвачи!

Целина салата с пиле

Ако не сте опитали целина при никакви обстоятелства - опитайте, струва си. Особено имате нужда от целина за тези, които мечтаят да хвърлят няколко килограма, тъй като ще отделите повече калории по време на производството на този зеленчук, отколкото при хранене. Очарователен зеленчук ще донесе нов поток в ежедневната ви диета, ще даде нови аромати и нотки на вкус.

А ястията с добавка на корен или дръжка от целина ще наслаждават както гостите, така и близките.

Мариновано целина - видео

Целина ястия - снимка