BgDaning.com

Патладжан за зимата

Есента е чудесно време за домашно приготвени туршии и всякакви препарати. Сред всички други празни приказки искам да спомена специално тези, които могат да бъдат направени от патладжан, отглеждан ръчно в градината. Днес много, заради горещото лято, не бяха родени картофи и други зеленчуци, но патладжанът харесваше да го хареса. Израстнаха, бяха големи и месести. Защо не се възползваме от това и готвим няколко буркани с домашни деликатеси от пресни патладжани?


готвене хайвер патладжан

Хайвер от патладжан

Необходими продукти:

1 кг патладжани, 1 кг моркови, 1 кг домати, 0,5 кг лук, 3 супени лъжици. сол, растително масло за печене.


Метод за приготвяне:

Патладжаните леко се пекат във фурната и се обелват. Раздробява се и се запържва с растително масло. Поръсете морковите, нарязайте лука фино, запържете всичко. Прехвърлете получената маса в голям контейнер, добавете домати към нея, добавете сол и оставете да къкри за половин час. Горещо излейте в стерилизирани буркани, навийте се.

Хайвер от патладжан с пипер

Необходими продукти:
3,5 кг патладжан, 3,5 кг домати, моркови 1,5 кг, 1,5 кг лук, 2 кг пипер, 200 г чесън, 3 супени лъжици. л. сол, растително масло за печене.
Метод за приготвяне:


Патладжаните нарязани на парчета, нарязани на лук. Поръсете морковите и нарязайте българската пипер на ленти. Всяка съставка се отделя в слънчогледово олио, комбинира се в голям контейнер. Домати се смилат в комбайн, добавете към общата смес, сол, задушете в продължение на 1 час. Няколко минути преди отстраняване от топлина и се добавя натрошен чесън 2 супени лъжици оцет, разширена в стерилизирани буркани, напречна яйца патладжан.

"Яйца домашно"

Патладжан домашно
Метод за приготвяне:
3 кг патладжани, нарязани на кръгчета. За да се отървете от горчивината, излейте всеки кръг сол, оставете за 20 минути.

Вземете 2 кг 2 кг пипер и моркови също ги нарежете на филийки и 4 глави лук, по-голям размер, е необходимо да се намали пръстени. Марк 3 литра доматен сок и се вари, поръсва 30-грама сол, 200 г захар, изсипете dessertspoonful оцет, 0,5 литра олио. Прехвърлете в получените маринати моркови, задушете в продължение на 20 минути, след това добавете всички останали зеленчуци и се задушава за още 10 минути. След това внимателно поставете в стерилизирани буркани и плътно навийте капачките.

патладжан консервирани

Патладжани консервирани

Необходими продукти:
1,5 кг патладжани, 0,5 кг домати, 0,5 чаши растително масло, брашно за брендиране, черен пипер, сол на вкус.
Метод за приготвяне:
Патладжан, нарязани на парчета, сол, се оставя да престои в продължение на 30 минути, промива се с вода, поръсени пипер, сплескани в брашно и пържени в слънчогледово масло. Фино нарязайте лука, запържете в масло, добавете нарязани домати и сол. Горещите патладжани с домати и лук се поставят в стерилизирани буркани, стерилизирани в продължение на 15 минути, навити.
За това как да растете патладжани правилно

Патладжан Патладжан

Необходими продукти:
10 кг патладжани - за всеки литър буркан 3 чесън карамфил, 3 супени лъжици. захар, 0,5 л. оцетна същност, 1 десертна лъжица сол, няколко грах от черен пипер.
Метод за приготвяне:

Патладжани, нарязани на парчета, се запържва в слънчогледово олио. Поставете в стерилизирани буркани, добавете подправки, изсипете гореща марината, навийте.

Но за да се наслаждавате на реколтата, те трябва да се отглеждат. Най-важното условие - да се подготви патладжан разсад за засаждане в земята https://vse-v-ogorod.ru/posadka/730.html.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
Студени предястия от зеленчуциСтудени предястия от зеленчуци
Пикантен солен хайверПикантен солен хайвер
Проста рецепта за хайвер от скуошПроста рецепта за хайвер от скуош
Заготовки за зимата от патладжаниЗаготовки за зимата от патладжани
Рецепти от хайвер патладжанРецепти от хайвер патладжан
Предястие на патладжани с доматиПредястие на патладжани с домати
Много проста рецепта за хайвер хайверМного проста рецепта за хайвер хайвер
Прости рецепти от тиквички: хайвер, палачинки, сладко и дрПрости рецепти от тиквички: хайвер, палачинки, сладко и др
Домашна консервиране: патладжани в доматен сос.Домашна консервиране: патладжани в доматен сос.
Патладжан в ИстанбулПатладжан в Истанбул
» » Патладжан за зимата
© 2022 BgDaning.com