Прости рецепти от тиквички: хайвер, палачинки, сладко и др

Ако бяха родени тиквички, то те не са само много, но много. Ще ви кажем какво може да бъде приготвено от тях. Бързо и вкусно, а понякога и необичайно.

Хайвер от патладжан и тиквичка

• 3 тиквички
• 3 патладжан
• 2 лука
• 4 скилидки чесън
• 1 клонка от мащерка
• 1 клонка босилек
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• сол, черен пипер - на вкус

Как да готвя:

Чесънът и лукът се обелват и се смилат. Месото от патладжани и тиквички се нарязва на ситно. Загрейте маслото в тенджерата, запържете лука и чесъна за 6 минути. Добавете патладжан и тиквички, мащерка, сол, черен пипер на вкус. Гответе го за 20 минути при ниска температура. Нарежете листата на босилека и добавете към хайвера. Разбъркайте, веднага извадете от топлина. Хайверът може да се сервира горещо или студено.

Супа от ориз с тиквички

• ½ чаша бял кръгъл ориз
• ½ кг скуош
• 2 чаши мляко
• 40 г масло
• 1 морков
• 2 супени лъжици растително масло
• захар, сол - на вкус

Как да готвя:

Изплакнете ориза, добавете 2 чаши студена вода, поставете силен огън и го загрейте. Намалете топлината и гответе, докато не направите. Нарежете ориза в блендер или го разтрийте през сито.

Тиквата се измива, обелва се и се нарязва на големи кубчета. Потопете се в кипяща солена вода за 2 минути. Хвърли го в колче, след това го накълцате в миксер. Смесете в тенджера пюре ориз с картофено пюре, добавете мляко и масло, поставете на огън и да доведе до възпаление. Сол на вкус. Ако желаете, добавете захар.

Моркови чисти, нарязани на тънки ленти. Сложете се в много горещо растително масло - докато не се скъсате. Добавете към супата.

Пилета от тиквички

• 2 средни тиквички
• 3 супени лъжици. лъжици брашно
• 1 яйце
• 3 скилидки чесън
• 1/2 купче от кориандър
• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• пипер на вкус
• сол - на вкус

Как да готвя:

Тиквата на тиквичките и решетката на голям ренде. Чесънът се почиства и разтрошава. Смесете тиквички, чесън, яйце, пресято брашно, сол и черен пипер. Омесете тестото. Cilantro се измива, изсушава се, смила се и се прибавя към тестото.

В тиган, загрейте малко масло. Сложете тестото с лъжица и изпържете от двете му страни на корава кора. Продължете да пържете порции на порции, излейте маслото в тигана според нуждите. Сервирайте със заквасена сметана.

Ягодова салата

• 8 ягоди от ягода
• 1 ябълка
• 1/2 малки тиквички
• 2 малки краставици
• 200 г естествено кисело мляко
  

Как да готвя:

Плодови салати, по правило, се считат за десерт. Това ястие, въпреки че съдържа ягоди, може да служи в началото на обяда. Всички негови компоненти предизвикват апетит и оставят приятен освежаващ послевкус.

Скуош, ябълка, краставици и ягоди измиват, сухи. Тиквичките и краставиците се нарязват на големи кубчета. Нарежете ябълката на 4 части, отстранете ядрото и нарязайте на едни и същи кубчета. Оставете настрана 2 плодове от ягоди, намалете останалата част на половина. Заделете плодовете с пръчка или вилица. Смесва се с кисело мляко. Сгънете всички съставки в купа, подправете с кисело мляко и разбъркайте. Преди да сервирате, украсете с млади листа от ягоди.

Ролки от тиквички с моцарела

• 4 тиквички
• 5 бр. сирене Моцарела (пръсти)
• 3 супени лъжици. лъжици гъст таряшки сос
• солено чисто море - на вкус
• 12 шишчета (клечки за зъби)
• 2 супени лъжици. супени лъжици сусамени семена
• зехтин

Как да готвя:

Тиквичките се срязват, дългите плочи с дебелина 3 мм. Поставете плочите върху леко омазана тава за печене. Лесно омаслете всяка чиния отгоре със зехтин. Сол от едната страна.

Поставете във фурната (режим на скара) и печете при 200-220 ° C в продължение на 10 минути. Важно е да се гарантира, че тиквичките не се изгарят и не изсъхват. Те трябва да останат ярки.

Споделяне в социалните мрежи: