BgDaning.com

Патладжан в Истанбул

Август е месец на прибиране на реколтата. Ако през май трябва да помислите как да отглеждате реколта, то през август и септември - как да го събирате и използвате!

Искам да споделя с вас рецептата за патладжан в Истанбул, която научих в Турция.
За да направите това, ще ви трябва:
  • 4 патладжан

  • 1 чаша мляко

  • 3 супени лъжици брашно

  • 3 супени лъжици масло


Метод за приготвяне на патладжан в Истанбул:

  1. Смажете на огъня (точно на комфорта на газа) патладжана до кафяво и отлепете кожата (трябва лесно да се отдалечи).

  2. Настържете патладжаните на рендето.

  3. Масло масло в тиган, добавете брашно и го запържете докато златисто кафяво, добавете мляко, всичко е добре да спрете.

  4. Поставете патладжаните на тигана и ги разбъркайте отново (смесете ги по-добре).

  5. Сол, пипер на вкус и сипете на бавен огън1-2 м.

  6. Накрая добавете настърганото кашкавал и сервирайте (най-добре като странично ястие на месото, добре и с картофи).



Бон апетит!
Споделяне в социалните мрежи:

сроден
Палачинки от скалисти масиПалачинки от скалисти маси
Ястия от млади картофи - 7 прости рецептиЯстия от млади картофи - 7 прости рецепти
Палачинки за карнавалПалачинки за карнавал
Заготовки за зимата от патладжаниЗаготовки за зимата от патладжани
Рецепти от хайвер патладжанРецепти от хайвер патладжан
Предястие на патладжани с доматиПредястие на патладжани с домати
Прости рецепти от тиквички: хайвер, палачинки, сладко и дрПрости рецепти от тиквички: хайвер, палачинки, сладко и др
Крем за бисквити: 8 най-прости и вкусни рецепти!Крем за бисквити: 8 най-прости и вкусни рецепти!
Месни ястия: Вкусни говежди рецептиМесни ястия: Вкусни говежди рецепти
Мусака с патладжани - рецепта стъпка по стъпкаМусака с патладжани - рецепта стъпка по стъпка
» » Патладжан в Истанбул
© 2022 BgDaning.com