Предястие на патладжани с домати

Още едно вкусно и полезно ястие - предястие от патладжан

Храна за приготвяне на патладжан

• 2 средни патладжани,


• 2 червени луковици,


• 2 сладки пиперки,


• 2 скилидки чесън,


• 1 голям домат,


• магданоз,


• 1 чаена лъжичка босилек,


• 1 супена лъжица. лъжица листа от мента,


• доматен сос


• и половин чаша зехтин.

Редът за готвене на патладжан

1. Патладжаните се нарязват на филийки, потопени в зехтин и се пекат в предварително загрята фурна до 200 градуса, докато се появи кафяв цвят.


Препоръчваме ви да подготвите отлична подготовка за зимата - хайвер от патладжани.

2. Пипер, лук, домати нарязани на филийки.


3. Нарежете листата на мента, босилек, магданоз, настъргайте чесъна. Разбъркайте всичко и леко се запържете в тиган.


4. Сложете сместа върху патладжаните, налейте доматения сос и поставете във фурната за 30 минути.


5. Сервирайте ястието на студено.