Лук супа с крутони

Съставки: 6 луковици, 150 г масло, 500 мл пилешки бульон, 1 супена лъжица. лъжица брашно, 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана, 2 филии хляб за крутони, 50 г сирене, 1 жълтък
Получаване: Нарязайте ситно лука и се запържете в олио до готовност, налейте брашно. Разбъркайте до формирането на хомогенна маса. Трансфер до тенджера, добавете бульон, гответе за 5-7 минути, сезон със заквасена сметана. Сирене решетка на голям ренде, победи жълтъка. Разстилайте тази смес леко печени филийки на хляб, поставете го на тиган, покрийте го с капак. Във всяка част от супата, поставени на тост.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден