Как да готвя ябълков сок през зимата?

Получихте ли добра реколта от ябълки и компоти, не сте доволни от ябълковото пюре? След това си струва да изпробвате вашите домакински сили при готвене вкусно и, не по-малко важно, полезен ябълков сок. Само тук е как да го направя?

За подготовката на ябълков сок у дома за дълъг период (повече от 3 дни), е необходимо да изпълните следните стъпки:

1. Събраните ябълки трябва да бъдат измити в басейн и нарязани на части.


2. След това стиснете сока с предварително приготвен сокоизтисквач (с автоматично разделяне на седимента)


3. Натиснете изцеден сок през два или четири слоя марля и се изсипва в тенджера


4. Изсипете тенджерата до 95 ° C, не кипете, добавете захар на вкус


5. Изсипваме предварително приготвени стерилизирани кутии


6. Банките незабавно се преобръщат и слагат нагоре, докато се охладят напълно


7. Обръщаме го и го слагаме в изба или в хладилника.