Рецепта за конфитюри от

Ябълковото дърво расте в градината ни. Разнообразието е закъсняло, но невероятно, което изглежда, както го харесва. Плодовете винаги са големи, блестящи със зеленикав и бледорозов цвят. Реколтата всяка година е такава, че ние не ядем самите нас, за да можем да запазим ябълките по всякакъв възможен начин. Конфигурация, конфитюр, сладко - всеки го нарича свой собствен път. Понякога рецепти са подобни, понякога различни. Това е необичайно, тъй като ние не смиламе пресни ябълки. Първо ги печем.

Но за всичко в ред. Apple Jam е един от най-лесните начини за запазване на ябълките. И освен това, този плод е най-разпространеният в нашите райони. Следователно, не трябва да има съмнение за приготвянето на конфитюр от ябълки. Освен това е много полезно: ябълки във форма понижаване на холестерола, борба с бактерии, укрепва кръвоносните съдове, пречистват организма и не предизвиква алергии.

За подготовката на конфитюра на ябълка се нуждаем от:

• 1 кг ябълки


• 3 чаши захар


• 1,5 чаши вода


• подправки: 2 г ванилин, 3 розетки от карамфил, канела на вкус

Метод за приготвяне на сладко от ябълки

1. На първо място ябълките трябва да бъдат нарязани на 4 части, изрязани ядрото и обелени от кожата.


Белени ябълки

2. След това поставете ябълките на тава за печене (или на тиган) и я изпратете във фурната. Печете ги за 25 минути при температура от 180 градуса. Времето може да варира от различни ябълки, така че е по-лесно да се движите по мекотата. Когато ябълките станат напълно меки и не крещят - те са готови.

Печени ябълки

3. След това охлаждаме изпечените ябълки и ги смачкваме с миксер. Все още имам това доста старо устройство, което също така върши чудесна работа с тази функция. Нарежете го само на партиди, а не наведнъж.

Нашият аналогов смесител

4. Получените пюре картофи се изсипват в тенджера, добавят се вода, захар и подправки. Приятният пикантен аромат във вашата кухня е осигурен! Запалете се на малък огън, като постоянно се разбърква, докато цялата вода се изпари и задръстването се сгъсти, а след това се остави да се охлади. (Охлаждането е необходимо само за частта от конфитюра, която ще ядете веднага.) Можете също така да запазите горещия.)

Една лъжица охладено конфитюр - вкусно!

5. Можете да го изпратите най-малко същия ден, но ако резервирате за зимата, подгответе банките. Този обем ще изисква три половин литрови кутии или две кутии от 750 грама. Стерилизирайте ги и капачките с еластични ленти (ако те не са върху вашата дърворезба), ги сгънете в сладко. Сега може и е готова!

Запазването трябва да бъде позволено да се охлади напълно, а след това можете да го съхранявате в хладилника, избата или килера (ако е достатъчно готино). Сега през зимата можете да дъвчете с тост или палачинки с конфитюр или печете ябълков пай. И за най-ревностните сладки - само лъжица, кремана с конфитюр и чаша чай.

Забележка: Малко количество от съставки е дадено, за да направи по-лесно да се изчисли съотношението на ябълката рецепта dzhema- рационално да се готви засядането на най-малко 2 кг ябълки. Ще отделите почти толкова време, а резултатът ще бъде много повече.