Замръзнало от сливи

Слива, привидно непредсказуем плод с талк плака, която лесно се изтрива, докато държи пръст на повърхността си. Въпреки това, при самото споменаване конфитюр от сливи

Слива е богата на витамини, например витамин С, фолиева киселина, пектини, Р-активни вещества, каротин, рибофлавин и също съдържа желязо. И цялото това богатство расте в градините ни и понякога забравяме и ценното естествено лекарство.

Много сливи на сезон не могат да ядат - това е много слабо, а реколтата се събира в един ден. Следователно е много актуално да се правят запаси за зимата от слива. Благодарение на това винаги ще можете да попълвате тялото си с витаминни магазини в суровата зима и тялото ще ви благодари с перфектно благополучие. В допълнение към домашно приготвената рецепта за компот от сливи, ще ви е необходима проста рецепта за конфитюр от сливи, която с удоволствие ще споделяме с вас сега. Използвайки сладко, в различни кулинарни продукти можете значително да подобрите вкуса си и дори да подобрите външния им вид.

За да приготвите конфитюр от сливи, ще ви трябва:

• Сливи - 1 кг.


• Захар - 1 кг.


• Вода - 1 стъкло

Рецепта за готвене на сладко от сливи

1. За приготвянето на конфитюр от сливи ние купуваме или събираме леко неузрели сливи с плътна плът.


2. Освен това ги измиваме под течаща вода и ги нарязваме на половинки, като едновременно с това отстраняваме костите.


3. От захар и вода, приготвяме сиропа предварително и започваме да кипваме, докато стане съвсем лек.


4. Приготвени сливи внимателно се изсипва в кипене сироп, смесвайки ги с дървена лъжица.


5. Задръжте още малко конфитюр от мивката на огъня, не довеждайте до възпаление, след това изключете огъня и оставете конфитюрата за 5-6 часа.


6. Ние отново загряваме басейна, този път, като донесем сиропа с конфитюра до кипене.


7. Ако искате да получите конфитюр с абсолютно твърди резени, охладеният сироп трябва да бъде напълно изцеден и да доведе до врязване без самите мивки. Веднага след като сиропът кипне, отново добавим филии към варещия сироп, извършваме такива действия 3-4 пъти, за последен път четвърти път завършваме конфитюра до готовност.

готовност конфитюр от сливи Тя се определя от гладкото поставяне на лобули от сливи в целия обем на сиропа. Във всеки случай, те не трябва да плават отгоре. Конфитюр в гореща форма се изсипва, предварително стерилизирани, буркани. Покрийте врата с пергаментна хартия и капак с пластмасови капаци. Съхранявайте в суха и тъмна главна стая. В крайни случаи - в хладилника.