Събиране и съхранение на сливи

През август сливите се събират и съхраняват за съхранение в прясна форма, като в същото време се обработва част от реколтата - домашни сливи от сливи за зимата. Събирането и съхранението на сливи са най-важните работи на градинаря с тази култура: определена сума от сезона се обобщава и наистина искам този резултат да ми достави удоволствие.

Сливите се отстраняват само при сухо време. Не се препоръчва събирането на реколтата скоро след края на дъждовете или напояването, рано сутринта, когато плодът е роса, тъй като сухите плодове се съхраняват много по-добре от мокрите.

Свалете слива от дърветата след като се оформи, без да чакате да стане меко. Счупете плода не едновременно, затова те се отстраняват селективно, в 2-3 приема, за да се предотврати проливането и травмата на сливи.

След това плодовете се дават в плитки тави или кутии и след 5-7 дни съхранение слива придобива цвят, вкус и аромат, съответстващ на сорта.

В процеса на събиране се отстраняват само здрави и неповредени плодове. Plum за транспорт и складиране, отстранете от дръжките им (те могат да се режат с ножица), е желателно да ги слагат веднага в тави, съхранение - толкова по-малко те докосна плода, толкова повече шансове да ги спаси полимерен слой, който защитава канала от околната среда ,

При прибиране на реколтата, се опитайте да не повредите плодовете, да започнете да жънете от долните клони, постепенно да се обърнете към горните клони, да започнете от краищата на клоните, постепенно да се приближавате до багажника. За да събирате сливи, разположени на върховете на дърветата, използвайте пейки, стълби и събирачи на плодове: ходете по клоните и ги накланяйте без мярка - дървото на слива е много крехко.

Отърсете дървесните плодове, предназначени за съхранение или транспортиране, не може да бъде. Единственото изключение е, когато планирате да ядете цялата реколта, без да напускате дървото.

Най-здравословно, без механични повреди по плодовете внимателно, така че да не се изтрива покритието восък, подредени в един ред в покрита с хартия тави или ниски дървени кутии и се слага в склад. За да се запазят терапевтични и полезните свойства на сливи в дългосрочен план в помещенията за съхранение на култури е необходимо да се поддържа температура близка до 0-2 ° С и влажност от поне 85%, в който случай плодовете по-дълго и запазват своята свежест.

Можете да съхранявате плодовете в запечатани торби от тънък полупрозрачен полиетиленов филм. Сливи в такива торбички могат да се съхраняват до 2 месеца при 0 ° С.

Най-подходящите за съхранение на сливи са Anna Shpet, Renclod, Victoria, Hungarian vulgaris, Единбург. Ако тези условия са изпълнени, те могат да се съхраняват в продължение на 2-2,5 месеца.

Също така можете да запазите сливи в мокра, суха или сушена форма, почти без да губите полезните и лечебни свойства.

Не е последен леене, така че не е подходящ за съхранение, плодовете се преработват в форми на сливи за зимата, или ядат наведнъж: човек може да готви вкусни десерти, гарнитури и подправки, можете да направите прибирането на реколтата от сливи без захар, разбира се, ако решите мъдро скри двойка килограма сливи от тълпата помощници, които се грижат за тях.

Ако добиването и съхранението на сливи подредени правилно, в съответствие с инструкциите ми, загуби на реколта потъват на този етап е почти не се случи, особено ако сте в състояние да привлече допълнителен rabsilu под формата на публиката най-близките роднини.