Слива - полезни свойства на слива

Сливи, както и много други плодове, са полезни за човешкото тяло, защото съдържат много витамини и минерали. В мивката има много витамин Р, благодарение на него, че налягането намалява и кръвоносните съдове се укрепват. Много е хубаво, че след обработка този витамин е почти напълно запазен.

В допълнение към факта, че има много полезни вещества в мивката, то все още е много вкусно и има лечебни свойства. Едно свойство на слива, което много хора знаят, е слабителният му ефект. Ето защо се препоръчва на хората, за да се отървете от запек и чревна атония. Същата собственост се ползва от сокове и компоти от сливи.

Сливи се препоръчват за хора с хипертония и бъбречно заболяване. Сливите са богати на калий, имат диуретичен ефект и стимулират отделянето на сол и излишната вода от тялото. Но това не са всички полезни свойства на калий. Тъй като в 100 грама слива съдържа 214 мг калиеви соли, сливите са много важни за поддържането на човешкото здраве. Калият в организма поддържа сърдечната дейност, участва в предаването на нервни импулси и в свиването на мускулите. Отново, за да се поддържа киселинно-базов баланс, е необходим калий.

Полезни свойства на слива толкова много, че можете да ги изброите за много дълго време. Той има холеретично действие, препоръчва се при заболявания на бъбреците, черния дроб, сърцето, ревматизма и метаболитните нарушения. Съдържанието на кумарина, което се съдържа в листата на слива, се бори с образуването на тромби в кръвоносните съдове и стимулира разширяването на коронарните съдове.

Слива се смила много лесно. Той насърчава образуването на кръв, има релаксиращ ефект върху долната част на храносмилателния тракт и изчиства стомаха. Самите сливи са добре препоръчани при лечението на заболявания, причинени от излишна жлъчка или много висока вътрешна топлина. Сливите могат да подсилят черния дроб и да пречистват кръвта, като изхвърлят токсините от тялото. В храната сливи се използват както в прясна, така и в суха форма. Сливите в суха форма също са много полезни, те се препоръчват за понижаване на телесната температура. Ако сливите са кисело, то това показва, че те още не са узрели и ги изядат още рано. По-добре е да им се даде възможност да узреят. За да направите това, те трябва да останат за няколко дни, за да си легнат.

Сливи се съдържа вода (87%) - захар (9%), пектин (0.8%), протеин (0.8%) - влакна (0.5%) на органични киселини преобладава ябълчна (1 3%) - витамини B1, B2, PP, C (10 mg%), провитамин А, минерални вещества - натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо (2.1 mg%). Изсушените сушени сини сливи съдържат: захар (57,8%), органични киселини (3,5%), фибри (1,6%) - минерални вещества - натрий в него 104 mg%, калий 864 mg% %, фосфор - 83 mg%, желязо-15 mg%. Има висока енергийна стойност (264 kcal).