Ябълково вино от ябълки у дома

Събрали сте ябълки. компоти и конфитюри се приготвят и ябълките остават. Какво друго може да се направи от този плод, освен конфитюр, желе и сушени плодове?

Например, виното от ябълки у дома, а във второто - сайдер.

Sydrome се нарича напитка с малко алкохолно съдържание. Подгответе такава напитка главно от ябълков сок, но има и изключения. Сокът от ябълки се ферментира, без да се дава мая, като в резултат се получава вкусна и лека напитка.

Виното от ябълки у дома се характеризира с ниско разнообразие и цена на вкус, в зависимост от вида на използваните ябълки. Сокът от ябълка се захарва и ферментира. Резултатът от тези процедури е напитка със съдържание около 6%, златисто на цвят и дълбока миризма на ябълка.

В зависимост от това колко захар е в напитката, сайдерът е разделен на няколко вида:

1. Ябълково вино в чиста форма. Приготвен без вода.
2. Ябълковото вино е разведено. Дайте малко количество вода
3. Сладък сайдер.
4. Сух сайдер.
5. Пенливи ябълки.
6. Пенливи ябълки.

За да можете да приготвите вкусно вино от ябълки вкъщи, е възможно да приложите заквасена или всякакви други ябълки. Измийте ги, отлепете и премахнете семена, повредени.

Пийте ябълки през сокоизстисквачка или решетка на малък ренде. Трансфер до огромен басейн. Позволете ми да остана три дни. Два дни разбърквайте ябълките от време на време.

Последните дни не се допират до голяма степен. На третия ден премахнете кашата и добавете захар.

Проста и вкусна рецепта за сайдер

Захар добавете на вкус, например, ако искате да вземете десертно вино, а след това на литър преработени ябълки, добавете четиристотин грама захар, суха - двеста грама.

След това изсипете виното от ябълките на къщата в затворен контейнер. Не пълнете резервоара напълно, трябва да има място за пяна.

В подготвения съд направете дупка и поставете епруветка в него. Отвън поставете епруветката в чаша вода. Поставете на топло място.

Забравете за виното за месец и половина. В края на краищата, издърпайте и извадете епруветката. Оставете вината да се установи. Отстранете виното в чист съд, опитайте го така, че да не се смесва с утайката.

Застанете в чист контейнер в продължение на два до четири месеца.

Само тогава завършете готовото вино в бутилки и затворете капачките.

Как да направите вино от ябълки у дома. рецепти

Ябълково ябълково вино с мед

полезно:

• ябълки, осем килограма;
• шест литра вода;
• половин килограм мед.

Възможно е да използвате всяка ябълка. Нарежете всеки на четири парчета и поставете в чиста чанта от плат. Чантата здраво вратовръзка. Поставете в емайлирани чинии.

От горните ябълки покрийте с дървесен кръг, по-добре с решетка, натиснете надолу товар. След това изсипете сироп, приготвен от варена вода и мед. Покрийте горната част с кърпа.

Оставете да се скитате на хладно място в продължение на пет седмици. След това изсипете сайдера в чист съд. Останалата пулпа се напълва със същия сироп, равен на разтопеното ябълково дърво. След пет седмици отново отцедете отново приготвеното ябълково вино. Напълнете каша с трети път. В края на това, смесете трите ябълки заедно. Оставете да се установите в продължение на девет месеца.

По времето, когато сайдерът е напълно изхвърлен, изсипете в бутилки, затворете капачките и задръжте още 30 дни в студа, за да приключи процесът на ферментация.

Смесена ябълка - от круши и ябълки

полезно:

• круши и ябълки (ябълките трябва да са повече от една трета);
• вода;
• цветя от бъз;
• кориандър.

За да не се изисква да захар, круши се сладки, и ябълки кисело. Плодово изплакване. Премахнете кората, семената, изгнилите парчета. Счупете картофено пюре.

Трансфер до емайлирани ястия, покрийте с парче марля.

Сложете на топло място в продължение на два дни. Не забравяйте да смесвате масата на всеки пет часа. След това поставете картофените пюре под преса, превръщайте сока в стъклен буркан.

Изсипете вода над количеството на мъст, който се е появил, разбъркайте. Оставяйте пивната мъст за пет дни.

В ябълковото вино поставете кориандъра и бъз, поставяйки подправките в марля. В края на ферментацията изцедете ябълковото вино. Изсипете в подходящи контейнери със запушалки.

Оставете да се влива в черно място за още един месец. По-късно е възможно да се пие.

Както можете да видите, подготовката на вино у дома не изисква специални продукти или устройства. Направете от ябълките градина най-вкусното ябълково вино - питие за всяка почивка.

Други изделия за вината и ликьорите на вътрешния обект:

• Бери пълнене със собствени ръце
• Крем от червени боровинки за Коледа
• Изсипва червено касис
• Рецепти за битови напитки

Домашно ябълково ябълково вино