Как да направите вино от пиле в домашни условия

Не е тайна, колко хора, толкова много вкусови предпочитания. Това твърдение е вярно, не само по времето, когато става дума за развлекателни програми и храна, но и за алкохол. Някои предпочитат скъп коняк, други - "жива" бира, третата - проста 40-градусова водка, четвъртата - разнообразие от коктейли. Много почитатели и у дома вино, и не е чудно.

Тинктури, ликьори, приготвени самостоятелно, различават богатия, богат вкус, съдържат само плодове и натурални плодове и няма аромати и химически багрила.

Какво прави домашното вино много по-често? От chernoplodki (арония), от една проста червено пепел от калина, ябълки, птица череша, грозде и различни обикновено сладко. Всяко семейство има своя собствена, класическа рецепта, която прави тази отлична напитка.

Точно много ще бъдат да опитате виното от черната череша с черешови страници по следната рецепта.

Необходимо е да вземете чаша захар, огромна шепа черешови листа (не по-малко от 35-40 броя) и 200 грама. алкохол. Измитите и обелени листа и плодове се смилат през сито или се смилат на миксер, след което те се изсипват един литър вряща вода и се поставят в пламък. След като отварата остава няколко минути, тя се отстранява от плочата, охлажда се при стайна температура, филтрува се и се излива с алкохол.

Виното от къпина се изсипва в бутилки и се оставя за 7 дни да настоява. Оказва се, че е наситено, малко проституено и достатъчно силно.

Любителите на ликьори и сладки тинктури ще могат да опитат да направят виното от черната череша по следната рецепта.

За производството ще се изисква: 100 пресни черешови листа, 60 плодове от тиква, 600 гр. захар, саше и чаша водка от лимонена киселина. Плодове и листа shepetilno промива арония пресова в пюре и се поставя в саксия, изсипва литър вода и се варят захар Doda петнадесет минути. Изключете пламъка, дайте пакет от лимонена киселина и го охладете. Те дават водка и бутилки.

Виното се оказва ароматно, сладко и не силно, като ароматен ликьор.

Силно вино от плодове от кисело мляко без готвене

Преди да направите домашно вино по тази рецепта, трябва да вземете: един килограм плодове, половин литър бутилка водка, ванилин и лимон. Роуан се измива в гевгир и се оставя да източи вода. Те изхвърлят плодовете в мивка или тиган и ги месят с пещер или ръце. Напълнете картофено пюре с водка, покрийте го с капак и оставете дни да ферментира.

На следващия ден изстискайте една четвърт лимон в тинктура, сложете щипка ванилин и раздробявайте плодовете с малко сито или ръцете. Полученото вино се излива в половин литър бутилка. Оказва се, че е суха, много силна и пълна.

Това вино е по-подходящо като аперитив за месни ястия.

Вкусът на виното от черен chokeberry може да се подобри, ако добавите ябълки към него.

Подготовката на ябълково вино за тази рецепта е около 2 месеца. За него ще отнеме: един килограм и ябълки ябълкови плодове, 1,5 кг захар и вода. Семената се отстраняват от ябълките, измиват се и се търкат върху голяма ренде. Плодовете се измиват и се раздробяват с пещер или се раздробяват на блендер. Ябълките и пилешкото пюре се поставят в трилитров буркан и се изсипват с вода, така че се оказва, че е 1,75 литра. на вино. Поставете буркана на топло място, предварително покрито с капак.

Така че, когато ферментирането не се счупи, в капака направи няколко дупки. Плодовете се оставят да престоят в продължение на една седмица, като се разбъркват всеки ден, в края на което те дават 0,5 кг захар. Все още след седем дни с ежедневно разбъркване - още 0,5 кг. След 20 дни дневно смесване остатъците от захарта се добавят към виното.

Още 7 дни, плодовете се смесват всеки ден, а след това се оставят за един месец за естествена ферментация за един месец. След 2 месеца, в края на производството, виното се филтрира и бутилира.

За какво конкретно ще се радвате вашият дом? Виното, ако се прави правилно и с любов, украсява всяка маса.