Рецепти от цариградско грозде - от подправки до ликьор

ОРИГИНАЛНИ СЕЗОНИ НА ПЪТЯ

Вкусът му е сладък и кисел, като китайски сос.

Кайма зелени цариградско грозде с портокал, добавете сол на вкус и захар (захар по-голяма от сол), да доведе до възпаление и добавете вино или оцет сайдер и много счукан чесън в chesnokodavilke (всички съставки - на вкус). На този етап, вкусът трябва да бъде приятен сладък и кисел. Пригответе отново и затворете в стерилизиран буркан.

JUMPER JUMM ЗА ЛЕЗНИ ХОРА

Опашки за плодове не е необходимо да бъдат отстранени, така че това просто конфитюр е подготвен. И се оказва, че е рядко, много вкусно е да се добавят чай и вода и да се пие в горещината.

2,5 кг цариградско грозде -1,3 кг захар (за кисело брашно, сладко може да бъде по-малко), 400 мл вода, 20 листа череша.

Оставете листата с вода, заври и оставете да се варят. Изплакнете плодовете с инфузия без листа, доведе до възпаление и гответе в продължение на 10 минути. Избършете през сито, добавете захар и го пригответе за 1 час. Изсипете в стерилизирани буркани, навийте се и оставяйте под одеалото, за да се охлади.

ЕМЕРАЛД БИСКУИТ

За това сладко, зеленото цариградско грозде с дебела кожа, като зелена бутилка, е най-добрият избор.

За 5 чаши плодове - 7 чаши захар, 2 шепа черешови листа.

Премахнете семената (например една чаена лъжичка котлет) от плодове (те трябва да са твърди, не можете да вземете напълно зрели). Чери листа, поставени във вода (2 чаши), доведе до възпаление и веднага попълнете плодовете на цариградско грозде (листата не се отстраняват). Оставете го да се охлади и взимайте в хладилника за през нощта.

На следващия ден изцедете сока (оставяйте плодове и листа), изсипете захар и заври. Добавете плодовете (като ги изчистите от листата) и гответе за 15 минути, плодовете трябва да станат прозрачни-зелени. 2-3 минути преди края на готвенето, добавете парчета от 10 пресни измити череша (те вече остават в конфитюра). Завършеното конфитюр се разстила на кутии и се затваря.

Към бележката. Опитайте тази версия на това конфитюр: запълнете водата и водката в съотношение 1: 1 (тоест, напълнете я с плодове и варете сиропа от нея). Алкохолът по време на готвенето се изпарява, така че "алкохолното" конфитюр няма да бъде, но плодовете в такова пълнене са изненадващо силни и "блестящи".

Полска инфузия с мед и джинджифил

Ароматна, сладка и в същото време пикантна пикантна напитка може да се превърне в основна украса на празничната трапеза. m

1 кг цариградско грозде -1 Regia L, 0,5 литра течен мед, 5-6 пресни джинджифил филии с дебелина 0,5 см, 2 ванилия POD (може да замени и ванилия захар).

Царевица, поставени в буркан, просто помнете, добавете ванилия и джинджифил, излейте водка и оставете за 3-4 седмици. Понякога разклатете бутилката. След това изсипете инфузията, а в останалата маса добавете свеж цветен мед и оставете за още 2 седмици. Медният сироп се изсипва и се смесва с инфузия, филтрира се. Потопете получената напитка още 3 седмици. Но сега можете да пиете най-сетне!