Джем направен с морски зърнастец

Съберете по-добре морски зърнастец след първата слана, като тези плодове обикновено са по-сладки и не горчиви. Сладък сладък и малко сладък вкус стимулира апетита и насища нашето тяло с витамин С, което е толкова необходимо през зимния период.

1. Преди това те трябва да бъдат подредени. Плодовете трябва да бъдат цели, зрели, без грозде.


2. Изплакнете в студена течаща вода.


3. Пет минути, за да опитате във врящата вода и изцедете водата в тенджера. На базата си за производство на захарен сироп, водата се нуждае от 0,5 литра на 1 кг плодове.


4. Нагрявайте водата при ниска температура, постепенно добавете захар към нея, като разбърквате непрекъснато (1,5 кг за 1 кг плодове), докато цялата захар се разтваря.


5. Не заври. Сироп щам в емайли, които ще бъдат приготвени конфитюр и, като се заври, се изсипват плодове от морски зърнастец.


6. За да готвите конфитюр, е необходимо веднага, преди да изпъкнете плодовете, не се препоръчва. При готвене непрекъснато се отстранява пяната.


7. Сменете буркани, подгрявайте и изсушете, покрийте кипене.


8. Изсипете приготвеното конфитюр, корк, обърнете буркана и го охладете.