Отглеждане на цариградско грозде в района на Томск - грижи и рецепти за подправки

Грижа за цариградско грозде

След като прочетох за цариградско грозде, аз реших да пиша за моя опит, който отглежда тази славна зрънце. Оказва се, че неговата особена стойност е, че плодовете съдържат янтарна киселина.

И 100, и преди 200 години в поземлени имоти цариградско грозде е обичайно с различни сортове. И когато бяха внесени сортове от други страни, едновременно донесе sferoteku (American брашнеста мана), а нашият руски цариградско грозде се оказа устойчив на заболяването. Докато някои градинари използват Todikolap (по ветеринарна медицина) - тинктура от зелени орехи на пречистен керосин.

Пожарът може да бъде победен чрез засаждане на доматените разсад около храстите и през есента да покриете земята с дебел слой глина със слама (като черупка) или да излеете кал от реката или езерото. Можете да скриете гофриран картон. Ако се намерят вредители, е необходимо да се инспектира в ранна пролет, като не се разрешава силно разпространение.

И за да оползотворя полезните насекоми, аз правя "къща" за зимата: полагам дървени стърготини в талашите, вратовръзка и вмъкване в храста.

И друг проблем за цариградско грозде: замръзване през зимата. На нас в Западен Сибир през ноември височината на снежната покривка е приблизително 20-25 см (през различните години по различен начин), но голямата слана все още не присъства. Но през декември и под -30 ° се случва, но снегът е само 25-30 см, а краищата на клоните замръзват. През пролетта, разбира се, клоните растат, но времето се губи.

За да предотвратите това, трябва да скриете цариградско грозде под снега.

Около храста ние закрепваме ламелите на височина около 15 см, очертаваме върху тях клонки от цариградско грозде и привличаме твърда нишка - жицата е неприемлива!

Такова закрепване нишка на малка височина от земята дава възможност на цариградско грозде се крият под снега през ноември, а краищата на клоните замръзват сега ще следователно не през пролетта да стартира повече плодове.

Когато купувате, съветвам ви да обърнете внимание не на броя на тръните, а на устойчивостта на брашнеста мана и на зимната издръжливост.

И сега ви предлагам, скъпи читатели, да приготвите подправки от цариградско грозде.

Подправки на цариградско грозде - рецепти

1. 1 част чесън, 2 части цариградско грозде, естрагон, магданоз, сол.

Всички се смила (за предпочитане с месомелачка), сол, разбърква се добре. Поставете в бурканчета и съхранявайте в хладилника.

2. 500 г цариградско грозде, 200 г чесън, 1,5 чаши захар, 1/4 ч. Л. лимонена киселина.

Зърна плодове, залейте захар и лимонена киселина. За да устои на външния вид на сока (около 2 часа) и гответе на слаб огън, докато цариградско грозде става безцветно. В сгъстената маса добавете пречистения чесън и го загрейте. Изсипете в буркани (варено), навийте се.

3. 1 килограм цариградско грозде, 1 кг стрели чесън, 200 грама зелен кориандър, 100 грама зеленина от чесън, половин чаша растително масло, 0.5 супени лъжици. л. сол.

Почистете всичко, добавете растителното масло, солта и разбъркайте.

4. 500 г краставици, 1 паница от лют пипер, 1/5 чаша захар, 1/4 чаша ябълков оцет.

Гроздовата салата и черен пипер нарязани на ситно, смесват се със захар и оцет, поставят се на огън, вари 5 минути, поставят се в буркани и се навиват.

Получаваме също толкова червено френско грозде и цариградско грозде, чесън и зеленчуци (копър, магданоз, кориандър, босилек). Всички се смилат, сол, се движат, се разпространяват на буркани. Съхранявайте в хладилника.

5. 200 гр цариградско грозде, 200 г моркови, 50 г чесън, 1/4 чаша зехтин, сол.

Моркови решетка на малък ренде, цариградско грозде заедно с чесън да премине през месомелачка, добавете настърган моркови, масло, сол. Разбъркайте.

Сигурен съм, че го вкуси цариградско грозде като подправка, вие, като мен, ще каже: "Да, аз дори се събуди през нощта, аз няма да се откажа от него,!" Това, което изглежда красива зеленина изумрудено цариградско грозде! Така че вие ​​искате да го гледате безкрайно и колко добри емоции има. Добри хора, да разгледаме цариградско грозде с нежност, и той не остава в дълг: имате взаимна обич!