15 Рецепти от необичайно сладко от ягоди

Сезонът на зрънце е в разгара си, така че защо не трябва да се отдадете на вашите близки и вашите роднини с необичайно лечение - конфитюр от ягоди? "Какво е толкова необичайно?" - питате. Излишно е да не казвам нищо, в случай че е от плодове и захар. Но ако се доближите до този процес с въображение, резултатът ще бъде много уникален, уверявам ви. Ягода - нежна ягодоплодни, следвайки това, е необходимо да се третира с грижа. За това как правилно да се измие, е подробно в статията "10 тайни на перфектно конфитюр".

Конфитюр от ягоди с ликьор и бадеми

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Захар - 800 гр.
• Бадеми - 80 гр.
• Ликьор "Амарето" - 1 супена лъжица. лъжица.

Рецептата:

1. Плодовете се бранет и се измиват.
2. Ягодите се покриват със захар и се оставят за 1 час.
3. Бадемите се изсипват с вряла вода (водата трябва да покрие напълно ядрата) и да се остави за 10 минути ..
4. След това изцедете водата, охладете бадемите, премахнете кожата от ядрото.
5. На ягоди, покрити със захар, дайте белени бадеми, разбъркайте. 
6. Поставете не силен пламък, доведе до възпаление, гответе за около 15 минути ..
7. Почти 60 секунди преди края на готвенето дайте алкохол, покрийте конфитюра с капак и гответе.
8. Опаковани върху стерилизирани буркани и валцувани.

Конфитюр от ягоди и оранжево

За производството е полезно:

• Ягода - 2 кг.
• Захар - 1 кг.
• Оранжево - 1 бр.

Рецептата:

1. Оранжево внимателно се измива, нарязва на малки парченца (заедно с коричка).
2. Ягодите се събират, измиват и се оставя да се отцеди излишната вода.
3. След това заспивайте със захар и оставете за 3 часа.
4. За една ягода със захар дайте парченца от портокал, поставени на силен пламък, да доведе до кипене.
5. След като ягодо-оранжевото конфитюр е варено, то се вари около 10 минути ..
6. Извадете от огъня, оставете настрана за 7-8 часа.
7. След определеното време конфитюрът отново се задушава. Пригответе го за силен огън, като често разбърквате и изпускате пяна в рамките на 10 минути ..
8. Готовият конфитюр е опакован върху стерилизирани буркани и е запечатан.

?!-more-?

Ягодово сладко "Свежест"

За производството е полезно:

• Плодове от ягоди - 2 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Лимон - 2 бр.
• Листа от мента - 25 бр.
• Базил листа - 25 бр.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват и се оставят да изсъхнат малко, за което се разпространяват на хартиена кърпа.
2. В дълбока купа поставете ягоди и, след като я напълните със захар, оставете за няколко часа, докато сокът се освободи.
3. Когато ягодата позволява да влезе в сока, купата се поставя върху малък пламък и се готви за около 5 минути. (в края на кипенето).
4. След определеното време се дават предварително измити листа босилек и мента. Те готвят още 5 минути ..
5. Измийте лимоните, изпечете ястията на малка ренде и изрежете плътта на малки парченца.
6. пулпа и лимон се приготвят в конфитюр и се вари в продължение на около 15 минути при силен огън, оставени настрани за 8-10 часа.
7. След това отново сложете пламъка, заври, заври още 5 минути ..
8. Готовото конфитюр се излива върху стерилизирани буркани и се навива.

Конфитюр от ягоди с ром

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Захар - 1,4 кг.
• Вода - 100 ml.
• Рум - 50 мл.

Рецептата:

1. Предварително сортирани плодове от ягоди се измиват и се оставя да се отцеди водата.
2. Половината порция захар се комбинира с вода и захарен сироп.
3. Обърнат захарен сироп внимателно изсипете плодовете от ягоди, без да ги смесвате и оставете в продължение на 8 часа.
4. След това, ягодите остават с останалата захар, поставете сладкото върху малък пламък.
5. Оставете да заври и гответе за около 5 минути, без да забравяте да разбърквате и да отстранявате получената пяна доста често.
6. След това те се отстраняват от огъня и се оставят настрана за 5 часа.
7. Охладеното конфитюр отново постави пламъка, готвене за 5 минути. (в края на кипенето), отново да се охлади добре.
8. Отново на печката, отново се оставя да се вари, не го заври при силен огън за около 5 минути ..
9. В края на готвача те правят ром.
10. Готовото конфитюр е опакован в предварително стерилизирани контейнери и е запечатан.

Съвет: Ако нямате роми, не се страхувайте. Тя може да бъде заменена с коняк, конфитюрът ще бъде не по-малко вкусно и ароматно.

Jam jam "Ruby"

За производството е полезно:

• Ягода (нужда от малко) - 1 кг.
• Венчелистчета от чаена роза - 200 гр.
• Захар - 1,2 кг.
• Вода - 100 ml.
• Лимонена киселина - 0,5 л. Л.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват, оставя се да се отцеди излишната вода. Малкото изсушава плодовете и ги разстила на хартиена кърпа.
2. Поставете ягоди в басейн, заспайте половината от нормата на захарта и оставете за 7-8 часа.
3. Венчелистчета от чаена роза се измиват под течаща вода.
4. Приготвя се сироп от водата и останалата захар. Доставяйте в него лимонена киселина, венчелистчета от чаена роза, доведе до възпаление.
5. Когато сиропът започне да кипи, плодовете се дават, приготвени на малък огън за около 5 минути.
6. Изключете пламъка, оставяйте лак напълно готино.
7. След това, отново да доведе до кипене, вари около 10 минути ..
8. Готовият конфитюр е опакован в стерилизирани буркани и е запечатан.

Конфитюр от ягоди с лимон

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Захар - 700 гр.
• Лимон - 1 брой (голям).

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват, оставя се да се източва водата.
2. Плодовете са покрити със захар и оставени в продължение на 8 часа (през това време ягода ще позволи да влезе в сок).
3. След това поставете малък пламък, затоплейте.
4. Лимонът се измива съвестно, коричката се отлепва с ренде и сокът се изцежда от целулозата.
5. Когато ягода със захар се вари, той получава сок и лимонова кора.
6. Кук на малък огън за около 10 минути ..
7. Готовият конфитюр е опакован в предварително приготвени съдове и е запечатан.

Конфитюр от ягоди с подправки

За производството е полезно:

• Зрели ягоди - 2 кг.
• Захар - 2 кг.
• Звездни звезди - 2 бр.
• Канелени пръчици - 2 бр.

Рецептата:

1. Плодовете избират, измиват, премахват стъбла. Поставете ги на хартиена кърпа, за да изсъхнат малко.
2. След това поставете в тиган, покрийте със захар и оставете за 3 часа. 
3. След това, ягодите се поставят в пламък, довеждат до кипене, приготвени за 10 минути. (в края на кипенето). Оставете настрана, докато конфитюрът се охлади.
4. Когато се охлади, отново сложете малък пламък и го загрейте.
5. По времето, когато конфитюрът кипеше, се поставя в звездата на бадион, канела пръчици и се вари около 10 минути ..
6. Изсипете стерилизирани буркани и капачки.

Сурово сладко от ягоди и киви

За производството е полезно:

• Ягода - 500 гр.
• Киви плодове - 2 бр.
• Захар - 600 гр.

Рецептата:

1. Ягодите са освободени от сепали, измити под течаща вода. Разстила се върху хартиена кърпа, така че плодовете малко изсъхнали.
2. Киви се обелва и се нарязва на кубчета.
3. Раздробете киви и ягоди (чрез миксер или месомелачка), картофените пюрета се смесват.
4. За да се получи масата, те дават захар и се разбъркват със смесител, докато се разтвори напълно (в случай, че конфитюрът е лесен за нагряване - захарта се разтваря много по-бързо).
5. Изсипете стерилизирания контейнер и го затворете.
6. Съхранявайте сурово сладко в хладилника.

Конфитюр от ягоди с мандарини

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Мандарини - 1 кг.
• Захар - 2 кг.
• Вода - 300 ml.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват, оставя се да се източва водата.
2. Мандарините се измиват и без почистване се заливат в кипяща вода за около 5 мин. Извадете ги от вряща вода, поставете под течаща вода, докато се охлади напълно.
3. Обелете корицата и самият плод е нарязан на филийки.
4. Приготвя се сироп от вода и захар.
5. В захарен сироп захар, по-ниски ягоди, мандарина резени, кипете в продължение на 5 минути.
6. Извадете от топлина, охладете за около 8-10 часа.
7. След определеното време конфитюрът от ягоди-мандарина отново се поставя върху малък пламък и се вари около 10 минути. (в края на кипенето), а основата е оставена настрана за 8-10 часа.
8. След това готвяйте отново за 10 минути.
9. Все още горещо, конфитюрът се разстила върху стерилизирани буркани и се запечатва. 

Конфитюр от ягоди с пектин

За производството е полезно:

• Ягода - 3 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Пектин - 20 гр.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват, оставят се в цепнатина, докато водата изтича.
2. Плодовете са разделени на 2 равни части.
3. Едната част се смила, като се използва месомелачка или блендер.
4. За смачкани захар ягоди, останалите плодове, пектин са дадени.
5. Те слагат пелетите на малък пламък, кипват в кипене, след което те веднага се отстраняват от огъня и се оставят настрана за 1 час.
6. След определеното време, останалата захар се оставя, отново конфитюрата се вари, варена за около 15 минути ..
7. Все още горещо лежи върху стерилизиран контейнер и се търкаля.

Ягодка от банан и банан

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Банани - 1 кг.
• Захар - 1,5 кг.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, измиват и се хвърлят в чук, така че чашата е излишна.
2. Прехвърлете плодовете в най-дълбокия таза или тенджера, покрийте със захар и оставете за 8-10 часа (през това време те ще позволят да влезете в сока).
3. Поставете тенджерата на малък пламък, пригответе конфитюра за варене и кипете в продължение на 5 минути, като често разбърквате и изваждате пяната.
4. Извадете от огъня и оставете настрана за 5 часа.
5. След това отново поставете пламъка, гответе на малък огън за около 5 минути. (в края на кипенето). Отново заделете за 5 часа
6. Бананите са обелени, нарязани на малки парченца. Те го дават на охладен буркан и внимателно (но внимателно!) Смесете го.
7. Отново дайте кипи в кипене, кипете за около 20 минути ..
8. Събрани в стерилизирани контейнери и валцувани.

Ягода с ягоди с червено касис

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Червено касис - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Лимонов сок - 5 супени лъжици. лъжици.

Рецептата:

1. Ягодите се измиват и се оставя да се отцеди водата.
2. Касисът се измива, изчакайте, докато водата се отцеди и се разстила равномерно върху печене с пергамент.
3. Фурната е включена при 200 ° C и, когато се затопли, в нея за 15 минути. поставете табла за печене с плодове.
4. Петнадесет минути по-късно касисът се извлича, изтрива се през сито, за да се получи дебел сок от касис.
5. Ягода се раздробява с миксер или месомелачка, смесена със захар.
6. В ястията със захар и ягоди добавете касис и лимонов сок.
7. Кук не за силен огън за около 20 минути, доста често разбъркване и отстраняване на получената пяна.
8. Готовият конфитюр е опакован в стерилизирани буркани и навит.

Ягодово конфитюр с джинджифил и ревен

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Репей - 1 кг.
• Коренът на джинджифил - 50 гр.
• Захар - 2 кг.
• Вода - 200 ml.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, почистват от стъблата, измиват се и се измиват в продължение на няколко минути. оставете върху чиста кърпа, така че да изсъхнат лесно.
2. Издънките от ревен са измити и обелени.
3. Ревен и ягоди се нарязват на малки парченца от произволна форма и се смесват в дълбок басейн.
4. Добавете вода, поставете таза върху малък пламък, пригответе сместа до кипене. Понякога се разбърква, за около 10 минути се вари.
5. След това се дава джинджифил (целият корен), една трета от общото количество захар и, неизменно се разбърква, гответе за около 5 минути ..
6. След това, на малки порции, давайки останалата захар, варете още 5-7 минути ..
7. Извадете от топлината и оставете за 8-10 часа настрани.
8. След това виното отново се оставя да заври, готви за силен огън за около 10 минути ..
9. Отново те заделят за 8-10 часа.
10. От вече напълно охладените заготовки кожицата на джинджифила се отстранява.
11. Поставете конфитюра върху предварително стерилизираните буркани и капачката. 

Ягода с ягоди с череши

За производството е полезно:

• Плодове от ягода - 1 кг.
• Череша - 1 кг.
• Захар - 1,2 кг.
• Лимонов сок - 5 супени лъжици.

Рецептата:

1. Ягодите се събират, почистват, внимателно се измиват, оставя се да се източва водата.
2. Раздробете плодовете с месомелачка или блендер.
3. Черешите се измиват, костите се отстраняват и в допълнение се смилат с миксер.
4. В едно ястие комбинирайте смачкани ягоди, череши, захар.
5. Поставете малък пламък и, доста често се разбърква, гответе за 30 минути ..
6. Приблизително 10 минути. до края на готвенето дайте лимонов сок.
7. Готовото конфитюр се разпределя върху стерилизирани буркани, навити.

Конфитюр от ягоди с лавандула

За производството е полезно:

• Ягода - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Сушен лавандула - 50 гр.
• Вода - 100 ml.

Рецептата:

1. Налейте лавандула с вряла вода.
2. Оставя се да престои 15 минути, в края на който филтър.
3. Ягодите се почистват от стъблата, избират се и се измиват.
4. Смесете я със захар, изсипете лавандула и нанесете малък пламък.
5. Кук за около 20 минути. (в края на кипенето).
6. Готовото конфитюр се разпределя върху стерилизирани буркани и се навива.

Статията описва само малка част от вариантите на необичайното сладко от ягоди. Всъщност подобни рецепти са много по-големи. Ягодите са перфектно съчетани с билки и различни плодове, подправки и зеленчуци. Експериментирайте, смело, съчетайте, изглежда, несъответстващо! И вие определено ще го намерите - един изключителен и уникален вкус! Изделието се поставя в секции: ягоди, ягоди, сладко, рецепти, препарати, предмети