Рецепти с ягоди

Ягода е първата зрънце на градината, която се появява през пролетта на рафтовете. Ягодите са много полезни, това ще ни помогне не само да бъдем здрави, но и да изглеждаме добре.

Медта, съдържаща се в ягодата, стимулира производството на колаген, който поддържа кожата еластична. Любителите на ягоди не може да се страхуват за фигурата й - нискокалорични Бери е, защото искат да намалят теглото си има специална ягоди диета. На всичкото отгоре, ягоди в състояние да вдигне настроението - учените са установили там ендорфини, "щастие" хормони. Според съдържанието на витамин С ягоди е на второ място след касис: да осигури на организма с този витамин в достатъчни количества, човек трябва да яде 100 грама ягоди на ден. В допълнение, ягоди са много антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и да ни предпазват от много заболявания.

Козметични рецепти от ягоди

Разбира се, най-полезно е да се яде прясно и без захар. Това е по-полезно - да. Но това не е по-вкусно. Ягода е идеален за всички видове десерти и сладкиши: вкуса на нейния светъл, свеж аромат - с какво да се сравни. Тайната на кулинарното многофункционалността на ягоди - че тя буквално отива с всичко: с шоколад - бял, черен, с molochnym- със сметана, мляко, кисело мляко, с други плодове и зеленчуци, както и абсолютно с всеки тест. Всеки знае как се прави най-лесно ягодов десерт: просто излее ягода сладка сметана - и всичко останало.

Ако искате да се готви със своите торти и сладкиши, има много опции, за да направи това, без да топлинно обработено плодове. Например, добавете пюрето от пресни ягоди в сметана, преди да ги тъпче еклери - ягоди сметана тръгна сладостта и да го даде приятен вкус кисело. Същият ефект може да се постигне, ако се постави парчета на плодове върху слой от крема, когато намазана своята торта на няколко торти.

Между другото, чрез отделяне на ягоди от ягоди от плодове, не ги изхвърлям: ако те са изсушени, а след това варени, ще получите вкусна и здравословна напитка.

Основното нещо е да не се страхувате и да експериментирате. Харесва ли ви vareniki? През пролетта ги направете с ягоди. Спасявате ли фигурата? Пригответе ягодовото ягодово яйце. Искате ли да изненадате гостите? Завържете всяко зрънце в маслиновата маса - няма да има край на удоволствията. Опции - не го намерите. Ето няколко от тях.

Вареники с ягоди

За пълнене:

• пресни ягоди - 2 чаши
• захар - 1 стъкло

За теста:

• Пшенично брашно - 400 гр
• брашно от елда - 100 гр
• вода 300 мл
• сол - 0,5 л.

Как да готвя:

Пресейте през пшеницата и елдата брашно. Направете задълбочаване и постепенно, смесване, изсипете осолена вода. Омесете тестото.

Roll тестото на тънък слой и се нарязва на ивици с ширина 14-15 см. Ягоди нарязани на парчета и се поставят на ивици на разстояние 7-8 cm. Поръсете захар.

Сгънете лентите наполовина. С помощта на стъкло изрязани вареници под формата на полукръг. В тенджера, варете водата, свалете кнедли и гответе за 5-7 минути.

Сервирайте със заквасена сметана или течен мед.

Ягодови змии

• вода 100 ml.
• сол - щипка
• яйчни жълтъци - 2 бр.
• Масло - 40 гр
• захар - 1 супена лъжица.
• брашно - 60 гр.
• сметана в съдържание на мазнини 35% - 100 ml.
• Ягода - 400 гр

Как да готвя:

Изсипете вода в тенджерата, добавете сол и захар, добавете масло. Поставете огъня и непрекъснато разбърквайте. Преди това пресейте брашното върху лист хартия. Веднага след като сместа се вари, хартията се навива с бразда и внимателно се добавя брашното.

Разбъркайте, като не изваждате тавата от огъня, докато тестото започне лесно да се отдели от стените на съдовете, около 2 минути. Извадете от топлина. Продължавайки да месят тестото, добавете първия и втория жълтък. Ако тестото се оказа много дебело, поставете още 1 жълтък. Тестото е готово, когато е гладко, като гъста сметана, изтича от издигнатото острие.