Как да направите ликьор и Cahors от старо сладко

Интелигентни и предприемчиви намират стратегически и древни доставки на конфитюр и достойно използване. Продукцията се предлага много практична - трябва да подготвите ликьори, базирани на тях.

Нека демонстрираме това с примера на сладко от малини. Но те могат да бъдат приготвени от всяко конфитюр. Изключително важно е експериментално да се експериментират със захарта и количеството водка.

• Разточваме конфитюра с вода, така че той е неподвижен и отново готвене. След това изсипваме в бутилки и ги слагаме на слънце в продължение на 10-12 дни.
• По-късно се филтрира на инфузията и полученият сироп разредена водка (алкохол) скоростта на 1 кг захар на 1 кг плодове, плюс половин литър вода, както и 500 г водка (400 гр алкохол).
• В случай, че няма данни, колко захар, плодове и вода са били използвани първоначално по време на конфитюрирането - няма значение. Лесните ликьори ще бъдат различни.

Тези, които са закупили кайма с захар през есенния сезон, може би не се притесняват. 1 литър достатъчно като касис напитка литър водка и се добавя 300 г захар (ако първоначално захар и плодове 1 съотношение: 1) разтвор shepetilno резервоарна смес перфектно корк и се оставя да престои в слънцето (или топъл) в рамките на 10-12 дни. Разбира се, понякога трябва да разклатите решението.

След това изтеглете - и ... Тъмната Йохана е готова да поеме гърдите.

Великденско вино. Ритуалното вино за Великден е Cahors - гроздово вино с цвят на зряла череша. Възможно е да се приготвите и да се приберете от сладки малини, цариградско грозде и череши.

Но последният трябва да е тъмен цвят (нещо като Dark Negus). Сироп с конфитюр, за да се слее от изчислението: 1 част череши и малини, 4 части цариградско грозде. Смес от сиропи налейте бутилка водка и я разклатете енергично, докато сиропът напълно се разтваря във водка. Настоявайте 1-2 дни и напрежение.

От една бутилка водка получавате две бутилки с тинктура от тъмно рубинен цвят и вкус на необичаен. Дайте на тази напитка своето собствено търговско име.

Всяка бутилка вино, за да бъдат изложени на засядането с титлата маркер на суровина (сладко), серийния номер и датата на изготвяне на бутилката. Трябва да приложите от последния номер, за да знаете точно колко остава.

Изготвен от А. Соболев