Горчиви инфузии

Тинктура митрополит

За производство на 12 г тинктура от джинджифил, 12 гр Galangal, 48 грам мента, анасон 48 грам се поставя в купа с прецизно винт Drobkov и се излива 3 л 45 ° тата водка. Масата се настоява за 18 дни. След 18 дни, тинктурата се филтрира през кърпа или "вафла" кърпа, излива се в бутилки и се съхранява до консумиране.

Древна тинктура

За производството на 150 грама тинктури мента, анасон 150 грама, 150 г натрошен гайки 40 ° излива тата (1500 мл) и се влива водка бутилка 12 дни в черно петно. След това течната част се филтрира и дебелината може отново да се излее с водка (1500 ml) и да се влива в топло място за 10 дни. След 10 дни течността се филтрира и евентуално се комбинира с първата тинктура, бутилирана.

Праскова Тинктура

Праскова ями (1,500 д) се земята, пълни в бутилка 3-литър водка излива до пълно покритие запушалка и поставени в 4 продължение на седем дни към слънцето. След края на инфузията те получават захар (450 g), възможно е да се приготви гъст сироп. За 450 грама захар трябва да вземете 200 мл вода и да доведе до възпаление. Сиропът се излива в тинктурата.

Тинктура се филтрира през чиста кърпа и се бутилира.

Тинктура плодове и ягодоплодни

Cherry - 2500 гр, френско грозде - 1200 г, малина - 1200, всички смесени и омесване в неръждаема чукало ястие дърво получаване тегло да престои 6 часа след това от пресата или торбичката и свиване на сок за всеки 400 г сок като 400 мл водка. , разбъркайте масата и отново за всеки 400 g от сместа дайте 200 g захар. По времето, когато захарта е напълно разтворен в сок, за всеки 2 500 грама от този състав трябва 4 грама канела, карамфил 2 грама, 200 грама нарязани бадеми.

Цялото съдържание се изсипва в бутилка, затваря се добре с корк и настоява за слънце в продължение на 6 седмици. Всяка мързелива маса се разклаща 3-4 пъти. В края на 6 седмици крокодилът се бутилира и се съхранява на хладно място.

Неприятна тинктура от кардамон

Кардамон (39 г) се смила в порцеланов хоросан, излива се във водка (2000 мл) и се поставя на 21-дневно топло място за инфузия. При желание е възможно да се добави захар (200 g), след завършване на пълната му разтваряща тинктура се филтрира през тъканта.

Цитрусова тинктура

Портокал или лимон кора (250 г) се излива водка (3000 мл), твърдят, 3 месеца в топло място, след това сиропът се получат от 750 мл вода и 900 г гранулирана захар, нагрява се до кипене, отстраняване на пяната и филтруват през кърпа. Готов сироп се смесва с тинктура, която се филтрува през кърпа и съдържанието се излива в бутилката.

Тинктура от пипер

Водката (3000 мл) се изсипва натрошени червени чушки (75 г), сместа се поставя на топло в продължение на 21 дни, след което се филтрува през кърпа тинктура и разреден захарен сироп, изработен от 900 грама захар и 750 мл вода. Филтрирайте през плат и изсипете в бутилки. Ако желаете, тази тинктура може да не се разрежда със захарен сироп.

mokruha

Водката (1000 ml) се поставя на 150 грама портокалова кора и 10 бр. скилидки на черно място 2-3 седем дни. След това към масата се добавят 250 ml черешов сок. В случай, че тинктурата се окаже много силна, е възможно да добавите сок на вкус.

Тинктурата е добре смесена и филтрирана, включена в бутилки и съхранявана в продължение на поне 6 месеца.