Завъртане с конфитюр на ябълки

Днес бих искал да ви разкажа за подготовката на апетитна ролка, сладкарски продукт, който кара много сладък зъб луд. А именно, ще подготвя ролка с конфитюр от ябълка.

Вкусните неща винаги искат да пият с мляко или с топла напитка. Чудесно допълнение към нашата ролка ще бъде освежаваща чаша кафе. Препоръчвам личното ми еспресо, което обичах лично, което намерих на отлично място за кафе.

За подготовката на ролката ще са ви необходими следните продукти:

• Яйца - 5.


• Захар - половин чаша.


• Брашно - 80 грама.


• Конфитюр на Apple.


• Захар на прах.

Процедурата за подготовка на ролка с конфитюр от ябълки

1. Първо, разделям жълтъчните протеини. След като направя това, ще взема две смесителни форми и ще сложа катерички и жълтъци отделно в тях.


2. След това, използвайки миксер, аз ще бия белите и жълтъците. Когато ударям белите, ще им прибавя щипка сол. Когато размахвам жълтъците, последователно добавям захар и брашно. В резултат на това се получава следното: под формата на протеини, се получава мазен крем под формата на жълтъци - красива консистенция.


3. След разбиването на двете форми се съединявам и аз ще се смесвам стриктно по посока на часовниковата стрелка. За да направите това, гумената шпатула ще бъде добър помощник, защото тя перфектно разбърква тестото от горе до долу.


4. Ще сложа тестото в еднакъв слой директно върху предварително подготвената тава за печене. Основното нещо е да го разпространявате възможно най-точно. За да направите това, можете да използвате кухненски шпатула.


5. Нагласях тавата за печене в предварително загрята фурна до 200 градуса и се пече 25 минути.


6. След горното време ще извадя листа за печене и ще извадя тестото. Ще бъде получен четиристранен плосък лист тесто.


7. След това разпространявахме конфитюр от ябълки. Аз ще го направя много бързо, така че тестото да не се охлади. С помощта на кухненска шпатула равномерно изглаждам конфитюра и нарязвам ръбовете на тестото, така че краищата му да са на максимално ниво с ъгли от 90 градуса. След това внимателно увийте ролката, като започнете с по-малката страна. Поставих получената ролка през филтър с прах. След това поставих ролката в хладилника за два часа. След което е напълно готова за употреба!

Надявам се да ви хареса рецептата за направа на ролка с конфитюр от ябълки. Желая ви приятен апетит!