Рецепти с малини

Предложени рецепти с малини е много подходящ за семейна почивка чайове, някои от тези вкусни и здравословни десерти не изисква печене, те могат да бъдат приготвени в движение, което е много удобно при летни условия.

Торта с малини

300 г пресни или замразени малини
1 ½ чаша брашно и 1 супена лъжица с пързалка
200 г кисело мляко
0,5 супена лъжица сода
100 гр масло
2 яйца
1 чаша захар
2 супени лъжици ванилова захар
щипка сол
200 г извара
100 г заквасена сметана

Малини леко замразени. Натрошете маслото с едно яйце и 2/3 чаши захар, 1 супена лъжица ванилова захар и сол. Алтернативно добавете кефир с разтворен в него сода и 1/2 чаши брашно, омесвайте тестото.

В друга купа смесете извара, заквасена сметана, яйце, 1/3 чаша захар, 1 супена лъжица брашно.

Отделяема форма (26 см.) С мазнина с растително масло, поръсете страни от брашното. Напълнете тестото, отгоре точно поставете извара масата, а след това да се малини и да ги поръсете със захар.
Печете на 180 ° C минути 45 - 55 (може би малко по-дълго или по-малко)
Завършете тортата, за да се охлади, поръсва се с пудра захар.

Сладки палачинки с малини

Брашно 100 гр
Извара 250 гр
Мляко 220 мл
Малина 200гр
Прахообразна захар 1-2 супени лъжици
Яйца 2бр
Скорбяла 50 г
Лимон 1рр
Задушени ядки 3 супени лъжици
3 супени лъжици захар
Растително масло
Сол на вкус

Изварете и 2 чаши мляко, за да ги разбъркате. Добавете настърганата лимонова кора, лимоновия сок и разбъркайте с масата. Поръсете със захар на прах. Размразявайте малините. Разбийте белите.

Омесете тестото от нишесте, брашно, ядки, жълтъци, сол и 200 мл мляко. Внимателно, отдолу нагоре, се смесва с бита бели. Изпечете тестото от маслото в малки палачинки. Половината от броя на палачинките, за да се разпространи извара, нагоре малини и покрийте с останалите палачинки.

Плодова пица с малини

1 чаша с чаша брашно
2 яйца
2 супени лъжици захар
150 гр масло

Пълнеж: 3 круши, 1 чаша малини, грозде 300 грама, 4 супени лъжици мед, 150 грама сметана, 3-4 супени лъжици нарязан ядки.

Подгответе тестото, извадете го тънко и го сложете в намазана форма с ниски ръбове.

От крушите, извадете сърцевината и ги настържете. Нарежете гроздето наполовина, извадете костите. Смесете крушите, малините и гроздето, поставете ги в матрицата с тестото. Изсипете мед и заквасена сметана. Поръсете горната част на пицата с нарязани ядки. Печете в гореща фурна за 15-20 минути.

Парафит с малини
(не изисква печене)

захар 1/2 чаша
вода 1/2 чаша
яйце 4 броя
малина 1/2 чаша
заквасена сметана 250гр
бисквитени бисквити

сос:
захар 3 супени лъжици
вода 1/4 чаша
ликьор 1 стъкло

Сварете гъстая сироп със захар и вода и постепенно, с тънка струйка, я впръскайте в настърганите яйчни жълтъци. Подготви масата, поставена на слаб огън, и се разбърква да се готви за няколко минути, не позволявайки да се вари. Извадете от топлина и разбъркайте, докато се охлади.

Измийте малините, добавете заквасената сметана и разбъркайте с яйчната смес.

Сложи малко крем покрити с целофан или хартия за печене кекс, сложи го, напоена с сироп бисквити, масло крем отново, покриване на сладкиши. Най-горният слой трябва да бъде направен от "бисквитки".

Поставете формуляра с parfait в хладилника за 5-6 часа (можете да пренощувате цяла нощ). Преди да сервирате, наклонете формата върху чиния, покрийте парфета със същия сметана и украсете със заквасена сметана и малини.

Малка торта
(не изисква печене)

1 3/4 чаша бисквитка трохи
50 грама масло,
1 1/2 чаши малина
250 г извара
3/4 чаша малиново кисело мляко,
1/2 чаша заквасена сметана,
3 яйца (отделно жълтъци и протеини),
1/2 чаша захар,
1 супена лъжица гранулиран желатин,
2 супени лъжици вода

За украса: 1 чаша малини, 1 круша или 2 кайсии, 3/4 чаши крем с мазнина, листа от мента.

Смажете тавата за печене с диаметър 26 см. Разтопете маслото, разбъркайте с раздробените бисквитки и сложете получената маса в мухъл, като я запечатате добре.

Вино сирене, кисело мляко, заквасена сметана, яйчен жълтък и 1/2 чаша захарна смес и ритъм.

Желатин за половин час, за да се накисва във вода, след това се поставят на малък огън. Разтваря се желатина в изварата и се разбърква добре.

Избийте яйцата с останалата захар и леко, като се редуват с малини, разбъркайте в сместа. Поставете пълнежа в матрицата върху горната част на основата.

Сладък червен пипер
(не се изисква печене)

малина 4 чаши
мед 3 чаши
ръжени бисквити 1-1.5 чаши
захар на прах 2-3 супени лъжици
ванилова захар на вкус

3 чаши пресни малини налейте 4 чаши вряла вода и кипете на слаб огън до мека, след това изстискайте 3 чаши дебел сок.

Смесете сока с мед и кипете. Захар на прах, смесен с прахообразни малини на прах (1 чаша) и комбинирайте тази смес с мед-малина в гъста тесто.

Поставете тестото в емайлирана тенджера и поставете в кипяща вода, за да направите захарта на прах и сухите малини напълно подути. Варени по такъв начин да се намали тестото за питки и ги подсушете върху лист или на горещо, но от началото на фурна или печка, която е осветена фурна. Сушени медузи се търкалят в захар на прах, смесена с ванилова захар.

Надявам се, че рецептите с малини могат да ви помогнат бързо и лесно да се готви нещо вкусно, с възможно най-голяма част от полезните свойства на малина и рецептите местни заготовки малини малини ще ви помогнат да поддържате през зимата и да я използват за готвене с малини.