Apple тип antonovka vulgaris

Върхът на популярността на стария руски сорт "Ordinary Antonovka" пада в средата на 20-ти век. Досега в градините на Беларус, Русия и Украйна можете да видите много ябълкови дървета от този сорт. Въпреки това, произходът на Antonovka все още не е установен. Смята се, че този вид е хибрид на култивирана и дива горска ябълка. Родната земя на това ябълково дърво обикновено се счита за провинция Тула и Курск. Сортирай Антоновска има над 20 подвида.

Дърветата от този зимен сорт растат доста високи. Овалната корона на младите ябълкови дървета се променя във времето - става кръгла и сферична. Ябълките започват да дават плодове 7-8 години след окултирането. С добра грижа с 20-годишно ябълково дърво можете да съберете повече от 300 килограма плодове. Засадени отделно, ябълкови дървета Antonovka обикновени плодове няма да дават плод - те се нуждаят от опрашване, така че те трябва да бъдат засадени заедно с други сортове. Най-добрите съседи за Антоновска ще бъдат такива сортове ябълки, като есента лъскава, Welsey или Anise.

Размерът на плодовете на Антоновска варира от средно до голямо, теглото им не надвишава 300 грама. Първоначално жълто-зелено, след дълго съхранение, тези ябълки стават жълти. Понякога те срещат леко бледо розово флъш. Пулпата на Antonovka също е боядисана в бледо жълт цвят. Плодовете имат вкусно-кисел вкус и силен аромат, който се подобрява по време на съхранение. Благодарение на този аромат сортът стана толкова популярен. При плодовете Антоновака се увеличава съдържанието на витамин С.

Времето на прибиране на реколтата зависи от географската ширина, на която растат ябълките. Във всеки случай, Antonovka се събира през септември. Паднали плодове обикновено са малки - Antonovka твърдо държи на клоните. Срокът на годност на тези ябълки не надвишава 90 до 100 дни. При правилно съхранение и опаковане плодовете транспортират добре транспорта.

За достойнствата на Антоновска обикновена може да се припише прекрасен вкус и аромат, добра устойчивост на замръзване и непретенциозност, устойчивост към болести и по-късно цъфтеж. Но, както всеки друг сорт, Антоновка има своите недостатъци. Те могат да бъдат приписани на малък период на съхранение, освен това Antonovka не носи плодове всяка година.

В храните Antonovka се използва както пресни, така и под формата на различни компоти, конфитюри и конфитюри, мармалади и пастили. Особено вкусна wet Antonovka.