Глухарче запазва

Замърляването от цветята на глухарче е не само вкусно, но и изключително полезно. Цветята за нейното производство се събират оптимално в 12 часа на слънчев ден. Смята се, че в момента те съдържат максималния брой нектари.

200-250 цветни кошнички пречистени от съда, промива се, поставени в емайла чиния, една Doda смачкани с лимонова кора. В сместа трябва да добавите допълнително 10 листа череша, които ще добавят допълнителен вкус към сладкото. Всички излива 0,5 л кипяща вода, варени не силна топлина в продължение на 10 мин., Оставя се да се влеят в продължение на 24 часа и след това се филтрува и съцветие преса.

В бульона дайте 750 грама захар и гответе за половин час. Топъл сироп, вкус като мед, се изсипва в чисти сухи буркани.

Възможно е да се приготви сладко от глухарче и пара. 400 дни за цветя се накисват в студена вода, след това се изстисква, излива 0,5 литра вода, вари в продължение на 15 мин .. 2-3 шейсетсекунди преди края на готвенето Doda една голяма нарязан лимон или чаена лъжичка на лимонена киселина.

Получената смес се оставя да се охлади, цветята се изцеждат и се изхвърлят.

В бульона дайте един килограм захар и гответе веднага докато сте готови или на три хранения (по 5 минути всяка).

Не забравяйте, че глухарските консерви не са лечение, а лекарство. Това е добра профилактична астма, бронхит, черния дроб, бъбреците, далака, панкреаса, холецистит, хепатит и гастрит.

Препоръчва се да се конфигурира три пъти на ден една чаена лъжичка след хранене.

Времето на глухарчетата: плевели разумно

Дори малко и се движат около зелените тревни площи са вездесъщите глухарчета. Ние ще ги интензивно корен на цветни лехи и легла, както и под балкони и лоджии на апартаменти. Изглежда, че глухарче е неизбежно и повсеместно, защото Забележително се чувства на всяка земя, в която е здраво задържана от забележителен корен на стъблото (понякога до 30 см дължина).

Струва си да се губи - а гравиращото "слънце" в един момент лети със собствените си парашутни семена навсякъде.

Между другото, освобождаване на легла от неканен гост, можете веднага да запасите на лекарствени суровини. Направете това през април-май, внимателно изкопаване корена от земята до цъфтежа на кошници, или в есенния сезон, след изсъхването на листата.

След това коренът се измива от земята, освободен от кореновата шийка и малки тесни корени. Дебели парчета се нарязват на парчета. Изсушете на добре проветриво място.

С терапевтични цели, глухарче се използва за стимулиране на апетита и като холеретик и слабително. Използва се при лечение на захарен диабет, нефролитиаза, атеросклероза. Глухарче стимулира активността на сърдечно-съдовата система, е необходимо за заболявания и артрит на щитовидната жлеза, ефективно срещу брадавици.

Освен това тонизира и премахва усещането за умора (печени и смлени корени се приготвят като кафе: ароматът и вкусът са еднакви).

Лечебната глухарка е богата на протеини, захари, калций, витамини и кобалт. Никакви зелени зеленчуци не могат да се сравняват с това за съдържанието на желязо, калций и фосфор, което е и причината да бъде включена в пролетните салати. Да, той е горчива двойка, но тази неприятност може лесно да бъде елиминирана, ако листата на глухарче готвят или задръжте за половин час в солена вода.

След това се смилат, дават лук и магданоз зеленчуци, сезон с масло, сол, оцет, поръсва се с копър. На страниците на глухарче и зелен лук е възможно да добавите варено яйце и кисело зеле и да напълните всичко със заквасена сметана. Вместо зеле, възможно е да се вземат няколко варени картофи.

С една дума, експериментирайте.

Цветни пъпки глухарче мариновани с чесън, те изпълват с halophytes, винегрет, ястия от дивеч (с изключение на Франция, това растение се отглежда в градини).

Домашните занаятчии се научили да използват съцветие на глухарче - те готвят от тях полупрозрачно сладко, напомнящо за мед. Ето една от рецепти.

Глухарче цветя, листа и череша prograted при високи ренде лимони излива литър вода и се вари в емайла тиган 15 мин .. настоява 12-24 часа, натрошен дърво с лъжица в състояние на суспензия, и преливен басейн в бронз, доведен до кипене.

След това дайте захар и гответе за още два часа, като отстраните пяната. Полученото конфитюр се излива в предварително приготвени стъклени буркани.

На килограм цветя от глухарче се вземат 2 кг захар, 1 литър вода, 3 лимони, 25 свежи листа от череша.