Как да изсушите белите корени?

Реколтата се събира, сега трябва да направите нещо с нея: можете да вземете краставици, да направите тиквички и патладжан хайвер, плодове ще отида до компот. И какво става с факта, че няма да се използва като ястие, но ще послужи като подправка през зимата? Точно така, става въпрос за начина на изсушаване на белите корени: хрян, магданоз и др.

Всички те са чудесни за сушене. За тази цел те трябва да бъдат нарязани на парчета или оставени цели и изсушени на чист въздух или обикновени в пещта при ниска температура. Целият процес на сушене е доста прост и не ви отнема много време.

Преди изсушаване корените трябва да бъдат подготвени. Отделете зелените от корените, измийте корени от мръсотия и нарязани на кръгчета или парчета. Изсушаването им е възможно на открито, но те са изложени на пряка слънчева светлина.

Най-предпочитаният начин за изсушаване на корените е във фурната. Това ще ви спести много време. В този случай всички витамини и минерали ще останат на място! Обикновено изсушаването на нарязаните корени във фурната отнема около 3-6 часа, докато трябва периодично да се смесва до равномерно сухо. температурата на фурната трябва да бъде най-много 60 градуса.