Как да си направим аджика?

Сред източните подправки, които често използваме с голяма чест, е Аджика. Хората често го купуват в магазини и супермаркети. Но защо далеч, ако има градина. Да опитаме да готвите Adjika сам

Тези маси от подправки са подходящи за производството на 5 половин литър анджика.

Продукти за приготвяне на Adjika

• 2,5 кг домати


• 1 кг сладък пипер


• 1 кг кисело ябълки (антоновка)


• 0,5 кг моркови


• 200 гр. чесън


• 2-3 шунка от горчив пипер


• 50 гр. оцет


• Половин чаша захар


• 250 гр. слънчогледово масло


• Добавете сол на вкус

Редът за подготовка на Adjika

Всички зеленчуци са превърнати през месомелачка и готвят в продължение на час и половина в тенджера, като се разбъркват непрекъснато. Чесън добавя в самия край. Разстила се върху стерилни кутии и се търкаля.

Сега, мисля, вече знаете със сигурност, как да направят аджика у дома. В допълнение към тази рецепта, има много други еднакво интересни рецепти. Отчасти можете да ги намерите в нашия проект.