Запазване на червени зърна за зимата у дома

Фасул - хранителен продукт, в който има всичко за живот, енергия и дейност. Защо го вземаме в магазина? Фасулът е напълно подходящ за консервиране за зимата у дома.

Предлагаме да овладеете няколко салати и консервиране на прости рецепти от боб.

съдържание

• Фасул - кралица на боб
• Събиране на вкусни боб в доматен доматен сос
• Практична салата с боб с зеленчуци за борс зимен период
• Запазване на червения боб с моркови и лук в собствен сок
• Как да вземем боб за зимата
• Витаминна салата с червен боб и патладжани за зимата
• Фасул в доматен сос за зимата - видео

Фасул - кралица на боб

Вътрешните бобчета се считат за Латинска Америка, а на това място тези бобчета се използват за храна навсякъде, за обяд, обяд, вечеря и следобедна закуска 12 месеца от годината. Ние нямаме червен боб като основна храна, но това не отслабва нейната стойност.

Фасулът е сред десетте най-необходими продукти

Всяка гарнитура от боб ще донесе на тялото неоценима полза, тъй като тази билка е сред десетте най-необходими продукти. В червения боб - луксозен набор от витамини, нишесте и протеини.

Фасулът е идеален за консервиране като самостоятелна закуска, но също и като част от салати в комбинация с други зеленчуци. Ние сме избрали за Вас най-значимите, работещи рецепти, така че подготовката за зимата да доведе до енергия и да ви хареса с прекрасен вкус.

Събиране на вкусни боб в доматен доматен сос

Фасул, запазен в домати - класическо ястие, което се използва като гарнитура. По-добре е да не го вземете, а да подготвите къщи, особено ако бобовите растения са на собствения си парцел.

Фасул в доматен сос

За приготвянето на храна са необходими следните продукти:

• 1.2 кг червен или бял боб;
• 3 ч.л. сол;
• 2-3 лука;
• 1 кг. узрели домати;
• 1 ч.л. оцетен оцет 70%;
• черен пипер, сол.

На Съвета. Фасулът, подходящ за прибиране на реколтата за зимата, трябва да бъде без външни повреди, с равна, блестяща повърхност.

Фасулът е готов, във време, когато е възможно да се счупи наполовина с лъжица

Етапи на производство:

1. Фасулът се изпраща за сортиране, проверете за бъгове. След това го поставете в саксия с вода. Пригответе го докато е необходимо. Фасулът се счита за готов, във време, когато лъжицата лесно може да бъде счупена наполовина.
2. Лукът се нарязва на ситно и се накисва на слънчоглед до мека.
3. Измийте домати в кипяща вода за 1 минута. премахнете кожата. Кук, докато готови, сол и прераждане в пюре, нарязан смесител.
4. В готвения доматен доматен сос намалете бобовете, подправките, лука и фино натрошените дафинови листа.
5. Донесете апетитна маса на вряла, излейте в тази посока оцет. Разстилайте лъжица върху подготвени банки и корк.

Практична салата с боб с зеленчуци за борс зимен период

Много хора обичат да готвят борш с червени бобчета, които придават вкус на ястието и осигуряват ситост на човека.

Фасул за борш за зимата Внимание! Доказано е, че бял боб и консервиран червен запазват до 70% от необходимите характеристики.

съставки:

• 1 кг. боб с червен или бял цвят;
• 1,5 кг. домати;
• толкова лук и черен пипер;
• като подправки като сол, черен пипер, дафинов лист и захар - според вашия вкус.

Консервираните бобчета пестят до 70% от желаните функции

Етапи на производство:

1. Почиствайте червения боб във вода за 9-10 часа или за една нощ. Те трябва да набъбват, да се увеличават по размер.
2. Настъргани и нарязани на зеленчуци зеленчуци, да доведе до готовност, пържене в растително масло.
3. Доматите се измиват, отлепват с бланширане и преминават през миксер или месомелачка.
4. Комбинирайте трите компонента: варени червени боб, зеленчуци и домат, подложени на топлинна обработка.
5. Подправете ястието със захар, сол, дафинов лист и черен пипер.
6. Масата за готвене трябва да бъде 30 минути. на нисък огън.
7. Поставете празните бланки в стерилизирани половин литър буркани и ги затворете с капаци.

А зимният период е само да отворите капака и да добавите храната в вкусен червен борш.

Зимен сезон, попълващ борш

Запазване на червения боб с моркови и лук в собствен сок

Тази рецепта е постепенна, с постепенно добавяне на съставки. Фасул, приготвен в собствения си сок - вкусно предястие с голямо запазване на необходимите вещества.

Преди да готвите, бобът трябва да се накисва във вода

Моля, обърнете внимание! Героинята на домашната публикация, боб, не се приготвя в полусурова форма. Тя задължително трябва да се накисва във вода и по-късно да се варе до пълна мекота, за да се отстранят вредните съединения.

За производството на полезни:

• 1 кг. пресни червени или бели бобчета;
• 500 гр. лук моркови и лук;
• 250 гр. растително масло;
• 3 супени лъжици оцетен трапезен оцет (9%);
• Подправки - по Ваша преценка.

Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се нарязват на половин кръг

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Необходимо е да се накисва фасулът в продължение на 10-12 часа и през това време 2-3 пъти да се изцежда и да се налива прясна вода.
2. След това е необходимо да се заваряват боб до готовност, но не и за да се вари.
3. Лукът се изпраща, за да бъде нарязан на половин пръстени, а оранжевият корен се реже на две, нарязан наполовина. Поставете зеленчуците в тенджера с предварително загрято растително масло, накиснете за 20 минути.
4. Добавете варени боб към зеленчуците. След 10 минути. в края на варенето, сезон с подправки и сол и се запали за още 2-3 минути.
5. Да се ​​постави апетитно ястие на кутиите, да се стерилизират заедно със съдържанието и да се навиват с капаци.

Фасул с моркови и лук за зимата

Как да вземем боб за зимата

Интересен, изискан вкус на боб. Този продукт рядко е възможно да се забележи в свободната продажба, въз основа на това добра идея - запазване на кисели сос.

Изпълнението на идеята е полезно:

• 500 гр. червен или бял боб;
• 1 литър. вода;
• 40 гр. сол, толкова захар;
• 1 ч.л. оцетен плот;
• Пипер, сол и други подправки по Ваша преценка.

Марината фасул зимен период може да се използва за

Етапи на производство:

1. Измийте изпечените бобчета в тенджера, изсипете филтрираната вода и добавете всички налични подправки, включително сол и захар.
2. Кук на слаб огън, докато бобът не се счупи с лъжица, около 1,5 часа.
3. Точно преди края на готвенето, добавете към масата оцет.
4. Затварянето в кутии се препоръчва в топла форма, след което се увива и изчака, докато се охлади. Съхранявайте боб по този начин, вероятно при стайна температура.

Витаминна салата с червен боб и патладжани за зимата

Богата салата със зеленчуци се отличава с липсата на оцет. По-добре е, ако за да готвите, ще намерите Казан, защото зеленчуците, задушени в такива ястия, купуват необичаен вкус.

Подготовка на боб с патладжани

съставки:

• 1 кг. млади, дори червени бобчета;
• за 1 кг. всеки вид зеленчуци: домати, патладжани, сладки пиперки, лук, моркови;
• 100 гр. захар;
• 0,5 литра. слънчогледово масло.
• сол според вашите предпочитания.

Фасул с патладжани за зимата

Метод на производство:

1. Ние ще подготвим всеки вид зеленчук. На първо място, бъдете изпратени да готвите боб.
2. През това време, котлет портокал корен на ренде, и нарязани на кубчета патладжан, черен пипер, лук.
3. Поставете домати в пулверизатор или с месомелачка.
4. Във време, когато бобът се приготвя, хванете всички бобчета от водата и преместете боб до котела. В същата посока изпратете всички нарязани и настъргани зеленчуци. Изсипете посоченото количество растително масло, подправете го с подправки и сол. Изгасете ароматна смес за взимане на уста в продължение на 1 час.
5. Поставете зимната обработка върху стерилизираните стъклени съдове и ги навийте.

Горепосочените рецепти са необходими за младата домакиня и за умело готвача. Десетина буркани с хранителни зърна и салати от боб, събрани за бъдеща употреба, ще помогнат при пристигането и ще подкрепят семейството в момент, когато майката е на работа. Успешно съхранение!

Фасул в доматен сос за зимата - видео