Салата с рукола и скариди за новата година (пълна стъпка по стъпка)

Подготовката за Нова година набира скорост и е време да помислим за закупуване на храна за готвене на празнични ястия. Но преди това е необходимо да се определи списъкът на тези деликатеси. Препоръчваме да подготвите салата с рукола и скариди за Нова година. Това е вкусно, а освен това - полезно и лесно. Основното хранене по това време пада в дълбока нощ, което означава, че стомахът не трябва да страда от плановете ни за полунощно хранене.

Салата със скариди и арукула се приготвя бързо и не изисква специални умения за готвене. Необходимо е да се следват стъпка по стъпка действия, а лека, необичайна салата ще украси масата на Нова година и ще задоволи гостите или второто полувреме.

Основни съставки:

•  рукола (лъч)
•  скариди (200-300 g)
•  чери домати (6-7 броя)
•  твърдо сирене (пармезан - 100 гр.)
•  кедрови ядки или сусам - ст. л.
•  зехтин
•  соев сос

За да създадете кулинарен шедьовър, трябва:

1. Измийте куп прясна рукола, изберете свежи листа и ги поставете върху плоска чиния с голям диаметър.
2.  Почистете скаридите, отстранете опашките и ги измийте.
3.  В зехтин запържете парче чесън.
4.  Поставете морските дарове там и леко запържете.
5.  Споделете на руколлу.
6.  Измийте черешовите домати и нарязани на половина.
7. Поставете върху плата с останалите съставки.
8.  Изсипете твърдо сирене над горната част на продуктите.
9. Поръсете със сусам или кедрови ядки.
10.  Накрая, изсипете една супена лъжица зехтин и две лъжици соев сос.

След сервиране салатата трябва да бъде смесена в ястие, така че трябва да бъде свободно свободно да се извърши такава процедура в нея. Или можете да полагате порции в купи, декорирани според вашия вкус.

Полезни свойства на марулята:

• На първо място, тази салата е лека, ще бъде страхотно за такова късно приемане на храна -
•  рукола - цял склад от витамини, необходими за тялото, особено през зимата -
•  скариди са богати на йод, фосфор, микро- и макро-
•  Доматите, като рукола, имат набор от витамини,
•  зехтинът е полезен за здравето на косата, ноктите, както и микроелементите, които го правят, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Както виждате, използването на продукти, които са част от ястието, е не само вкусно, но и здравословно.

Тайните на готвене:

•  Зелените трябва да са свежи. Изгубените листа не само ще имат необходимия вкус, но и видът салата ще бъде развален. Ако има някакво съмнение в свежестта, спуснете ръкока за половин час в хладка вода. Можете дори да хвърлите няколко кубчета лед. Листата ще бъдат свежи и сочни.
• Препоръчително е да се купуват охладени, не замразени скариди. Но ако използвате замръзване - уверете се, че те са били в глазурата, не лепкави бучки (сигурен знак за вторичен замразени и вкус, както и полезна вече са загубили).
•  Салата трябва да се пълни, преди да се сервира, в противен случай тя ще загуби външния си вид и листата ще се намокрит.
•  В ястието можете да добавите крутони, те ще го направят по-мощен.
•  Твърдите сортове сирене могат да бъдат заменени с обикновено сирене, но след това трябва да бъдат нарязани на кубчета, а не на плочи.

Все още има рецепти за вкусни салати за новата година!

Салата с рукола и скариди ще украсяват празничната трапеза, и още - няма да донесе вреда на организма, което в такива празници са най-засегнати от прекомерна консумация на различни храни, и дори в необичайно време за него. Подгответе го достатъчно бързо и достатъчно бързо във времето. И нека ваканциите да бъдат запомнени с положителни емоции, а не със здравословни проблеми!