Леки салати за новата година (рецепти)

Скоро почивката, но не сте решили какво да готвя на празничната трапеза? Често в търсене на изобилие, в менюто липсват леки ястия, които не натоварват тялото. Ще разгледаме леки рецепти за салати за Нова година 2018, които ще помогнат при избора на храна за предстоящото тържество.

Основните съставки на тези салати са, разбира се, зеленчуци. Те са лесни за смилане, полезни и вкусни.

Предимства на зеленчукови салати:

• Минимално време за подготовка на готово ястие. Можете да ги направите още малко преди почивката -

• Бюджетната наличност на всички компоненти -

• Повечето съставки са в хладилника на всяка домакиня -

• Те са лесни за тялото и бързо се абсорбират -

• Подгответе такива салати могат да бъдат дори начинаещи в кухнята.

Леки салати за Нова година:

Да разгледаме някои варианти на зеленчукови салати за менюто на Нова година.

• Рецепта 1.

1.  Пекин зеленчуково шлайфче или нарязани, добавете към контейнера.
2.  Маринованите шампанско (един среден буркан) се нарязват на половина, а ако са големи - на четири части.
3.  Пилешката гърда се разкъсва с фини влакна на тънки парчета.
4.  Домати, няколко парчета, нарязани на филийки.
5. По желание можете да добавите български пипер за цвят.

Всички съставки се добавят към зелето Пекин и се смесват, пълни с майонеза или зехтин.

• Рецепта 2.

Леко и празнично ястие ще бъде и "гръцка" салата.

1. Изрежете няколко краставици в кръгчета.

2. Нарежете домати на филийки (парчета 4).

3. Български пипер (няколко парчета) нарязани на кубчета.

4. Половин кутия мариновани маслини се нарязва на кръг или се хвърля цяла.

5. Крушки - тънки пръстени.

6. Половин кутия сирене от фета се нарязва на квадратчета.

Всичко е смесено и подправено със зехтин.

Можете да добавите подправки, кориандър или пипер.

• Рецепта 3.

Следващата салата ще бъде най-простата, която всеки може да си позволи. Много полезно и лесно се подготвя.

1. Сварете зеленчуците във вода (2-3 броя всяка) - картофи, моркови, цвекло.

2. Ние ги почистваме от кората.

3. Нарежете на кубчета и изсипете в контейнера.

4. След това добавете нарязаните краставици, нарязани на едни и същи кубчета.

5. Настържете ситно лука и марината (изсипете вряла вода и добавете лъжица оцет, две - захар). Изсипваме зеленчуците.

6. Запълваме със слънчогледово масло.

Вкусно, достъпно и полезно.

• Рецепта 4.

Ако все още искате да напълните салатата с майонеза, можете да направите това:

1. Около 6 ябълки са обелени, нарязани на филийки и без слънчоглед. Нарежете на малки кубчета.

2. Опаковайте пръчките от раци по същия начин като кубчета.

3. Почистваме крушката, нарязваме и марината, както в предишната рецепта.

4. Около 300 грама твърдо сирене изрязваме на квадратчета.

5. Смесете всички съставки, добавяме към тях буркан с консервирана царевица.

6. Запълваме подготвената салата с майонеза.

• Рецепта 5.

Друга не-сложна зеленчукова салата:

1. Раздробете зелето, омесвайте го с ръце, за да го направите меко. (може да се замени с листа от маруля)

2. Морков три на малка ренде, слама.

3. Изрежете фино крушката и я добавете към зелето.

4. Изсипваме буркан от зелен грах.

5. Яжте около 300 грама бекон, добавете към състава на салатата.

Всичко е добре смесено и подправено със салатно превръзка или обикновена майонеза, може да се полага на слоеве.

Вкусно и просто.

При подготовката на празнично меню трябва да се помни, че трябва да включва и зеленчукови ястия, тъй като излишъкът от месо, мастни и пикантни храни в полунощната диета може да бъде труден тест за тялото. Надяваме се, че горепосочените рецепти ще ви помогнат да изберете зеленчукови салати за вашата маса за Нова година.