Краставици за зимни салати, рецепти - осолени, мариновани и в микровълнова фурна

Довеждаме до вашето внимание домашни доказани рецепти за събиране на краставици за зимата.
Рецептите се различават помежду си чрез различен състав на пълнежа,
в различен начин на обработка, ние също опитахме консервиране в микровълновата фурна!

Но винаги е възможно да се подходи към творческия процес - ако, например, е указано в рецептата да се стерилизира - възможно е да се направи начин да се разлее и няма да има нищо лошо от него! Всички най-добри рецепти за събиране на краставици за зимата - в края на тази статия.

Краставици за зимно осолени

По пътя на осоляване - добър вкус, отидете и като леко осолени, и за в бъдеще, така че туршия не са пероксидирани, трябва да се вземат предвид някои правила за осоляване.

И според нашата гледна точка от perekisaniya осолени краставици ще спаси идеално ... стерилизация! Добър вкус, без оцет. Още - в специфични рецепти за очистване на краставици.

При добавяне на различни съставки е възможно да се постигнат различни специфични вкусови качества на кисели краставички. Вашият избор - изберете рецепта за ваш вкус.

Краставици за зимни консерви

Мариновани или консервирани краставици - местни любими. Много разновидности на очистване, със захар и без, но почти навсякъде има оцет. Без да го гледате - се оказва много вкусно!

Как да заменим не е необходимо за здравния оцет? Възможно е да се замени оцетната киселина с всяка естествена, например - рецепта за краставици в сок от касис, в доматен сок.

Консервираните краставици могат да бъдат приготвени по два начина - методът и методът за стерилизиране на разлива с вряща вода. Това е някой като ергономичен.

Краставици за зимата. Метод на разливане на вряла вода, домашен опит

Основната точка - трябва внимателно да стерилизирате предварително банки. Аз правя това за няколко, или в електрическа фурна. Сухите брези поставят във фурната, вклюват се и се оставят на това място за 15 минути.

Основното нещо - не можете да бързате с топла кутии за премахване - стъклото прегрява и лесно се пръска от контакт със студени предмети. С една дума - по-добре е да се охлади правилно във фурната. Така че по едно и също време е възможно да се стерилизира голям брой кутии в даден момент.

Аз пийвам три пъти, 2 пъти с стръмна вряла вода, оставете за 10 минути .. Последното наливане - вряща саламура. Завъртях го, обърнах го и го увих в подходяща за самостерилизация.

Краставици за зимен стерилизиращ метод

Този метод има свои предимства:

• няма нужда да се издигат банки;
• възможно е да се напълни с не-кипящ саламура;
• може би като цяло не се напълва със саламура, а с вода, като предварително е напълнил мярка сол, захар, оцет.

Основното нещо е да не се преекспонира. да стерилизирате абсолютно правилно определеното време. В противен случай краставиците се смилат и продуктът ще бъде счупен. Няма такива проблеми при прилагането на метода за разливане на вряла вода, но на това място има опасност да не се затопли - тогава неизбежно капаните се взривят.

Краставици за зимата в микровълновата

Много прилича на краставици в микровълновата фурна.
Честно казано, беше необходимо да се прибегне до този метод при условия на пълна заетост.

• Слагаме подправки, билки, краставици в малки буркани.
• Напълнете със саламура. не покривайте, разбира се, с метални капаци, възможно е да се покрие със стъкло.
• Включваме микровълновата печка при пълна мощност.
• Не помня колко много мини. това е необходимо, но наблюдавано от буркани - по време, когато саламура започва да кипи - откривам времето и продължавам около 5-7 минути ..
• По-добре е този метод да използва конусни кутии, малки, разбираемо, а краставиците също се вземат по-малко.
• Не е необходимо предварително измиване на буркани.
• Изливане - всяко, гледайте любима рецепта.
• Затварям бурканчетата, обръщам ги и ги обвивам.

Добър метод за неподходящи мързеливи хора и много наети хора.

Всяка домакиня намира подход и собствен метод, надявам се, че ще ви е необходим домашен съвет.

»» Домати - вкусни и прости препарати за зимата »»

»» »» Целият раздел "Домашни препарати за зимата" - само доказани, вътрешни рецепти