Сладка торта

Сладка торта - оригинален зеленчуков основно ястие, което със сигурност ще се насладите не само вегетарианците, но и за всички, които са просто се интересуват от здравословния начин на хранене и на тези, за които е важно домашно приготвена храна е вкусна и разнообразна.

Съставките:

- 6-7 млади тиквички скуош,
- 2 яйца,
- 4-5 супени лъжици брашно,
- сол, черен смлян пипер на вкус,
- растително масло за печене,
- заквасена сметана 15% съдържание на мазнини,
- 2-3 скилидки чесън,
- нарязани зеленчуци от копър,
- 1 домати за декорация,
- малко зелен лук.

Изцедете тиквичките, отлепете, решетка на голяма ренде, добавете сол и оставете за 10-15 минути.
След това изцедете сока от тях, добавете яйцето, черен пипер и брашното. Разбъркайте добре. Тестото не трябва да се оказва много плътно, както при палачинките.

Печете палачинки в растително масло от двете страни, докато бланш. Поставете тестото с лъжица и го разпределете равномерно в дъното на тигана.

Завършил палачинки изложени върху попивателна хартия и след това преминава към блюдо на всеки друг под формата на утайка, смазочни всеки слой крем чесън сос.

Топката на тиквичките може да бъде украсена с домат.
Със сигурност ще харесате тази торта, независимо дали сте свързани с вегетарианството или просто като леки зеленчукови ястия.