Чикаго от витлуф или маруля - засаждане и грижи

с изключение на салата от цикория градинска жлъчка има още една чаена лъжичка салата, наречена salad vitluf или бяла глава. Той е ценен за малки kochanchiki на сочни листа свеж бледожълт цвят, са богати на витамини (аскорбинова киселина, каротин) и минерали.

Също така в списъка са инулин, има регулиращ ефект върху метаболизма на организма и може да замени захар при захарен диабет, както и гликозид intibin, подобрява храносмилателните органи: черен дроб, жлъчен мехур, панкреас zhelezy- сърдечносъдовата система. Тя гликозид intibin дава листата специфичен горчив вкус, и изчезна в мрака в избелването.

Култивирането на виталището се състои от два етапа: през лятото се отглеждат кореноплодни растения, а през зимата те се изхвърлят кочанчики.

Основното предимство на тази цикория е, че добива култури през зимата, когато има няколко други пресни зеленчуци.

Посадъчен семена от макаронени марули. Посетете ги на свободна, богата на хранителни вещества земя най-късно през април - в средата на май. Ако бъдат засадени по-късно, корените на растенията няма да бъдат достатъчно плътни и не могат да натрупат необходимото количество хранителни вещества. Както всички видове цикория, вилфът за лятото образува розетки с горчиви, неадекватни листа. През есента, около средата на октомври, растенията се събират, а след това корените, които не се изчистват от земята, се съхраняват в сутерена или в други помещения, където температурата трябва да бъде 1-2 ° С. В края на октомври - началото на ноември кореноплодите се засаждат в контейнер и се покриват с непрозрачен материал. По същия начин можете да направите и корен от репички от радикаи, цикория от зеле и глухарче.

Въпреки това, има по-малко време на процеса избелване: оставете растенията в градината, защитени от замръзване чрез покриване на нетъкан материал, както и началото на пролетта, точно преди да се появят нови издънки, капачки или черни кофи.

Също така прочетете: Цикория салати - escaril и endive

Отглеждане на вкусна цикория

1. Когато растат върхове цикория, изкопае корени, нарязани зеленчуци, оставяйки 3 см над коренна възел, и ги налагат в съхранение на хладно но замръзване място. Ако е необходимо, внесете къщата.

2. Корени на растенията в черна кофа с дренажни отвори. Пространството между тях се напълва с наситен зрял компост или смес от пясък и пръст, се изсипва и поставя на тъмно място. Оптималната температура за издуване на листата е 12-16 ° С.

3. Можете да събирате реколтата за 3-5 седмици. В пълна тъмнина листата се обръщат леко жълти, но си заслужава да светне върху тях, когато те станат зелени, така че е по-добре да ги покриете с друга кофа.

4. Плътните кореноплодни растения образуват силни кълнове. След прибиране на реколтата корените са изчерпани, така че те се използват за компостиране или като фураж за добитък.