Салата от цикория - най-добри сортове и селскостопански техники

Смята се, че местната земя на завода е азиатските и африканските държави, откъдето културата се разпростира в Средиземноморието и Египет. В Западна Европа заводът започва да купува популярност само през 16-ти и 17-ти век.

За разлика от простите салата листата tsikornogo съдържат високо тъга, поради наличието в състава на веществото, наречено intibin, която поддържа тялото в добра форма, което помага за подобряване на храносмилането и апетита. Културата е склад за витамини и минерали и в тази връзка има добър ефект върху нервната система, подпомага обмяната на веществата, работата на черния дроб, кръвта и холеретичния агрегат. Салата се използва широко в храната на диабетици.

Храната се консумира от свежи зелени части на растението, които също са подходящи за гасене и готвене. Някои разновидности на салата от цикория формират кореноплодни растения, които се използват за приготвяне - цикория.

Съдържание:

• Салата от цикория: сортове и характеристики
• Отглеждане на салата: засаждане и развъждане
• Мерки за избелване на листовки
• Прибиране на реколтата и вредители от реколтата
• и съхранение на заболяванията

Салата от цикория: сортове и характеристики

Салата е цикория в семейството на семейството на астрогерите от рода дива цикория (Cycorium). Има няколко форми, свързани със същата ботаническа форма, които формират развита листова гнездо:

• Ескарол (Cyrconium endivia latifolia) - розетката се формира от твърди листа от листа, които имат прави или вълнообразни ръбове. Ескариловата салата (бяла цикория) е двугодишна култура, която образува голяма главичка с листа, чийто брой достига 85 или повече. Формата на листата е кръгла, плочата е от едно парче с плоски или вълнообразни ръбове. Това, което е много интересно, листа от огромни размери се формират в късните зрели разновидности. Цветът на листата от маруля зависи от групата сортове и варира от бледо жълто до наситено зелено. Корените не са големи, дървени и разклонени. След 2-3 месеца след появата на първите издънки се образува голяма гладка цветна пъпка, а освен това един месец по-късно салатата започва да цъфти в розово или синьо.
• Енвиви (Cyrconium endivia crispa) - много силно дисектирани къдрави листа.
• Витлуф (Cyrconium intybus) - дълъг култура, която до края на първата година от съдбата форми не само буйни аутлет ядливи листа, но месести бели корени, подходящ за зимата принуждава бланширани листа от маруля. През следващата година растението цъфти със синкави цветя, създавайки дълги цветни стрели. Викторни сортови групи имат разлики в цвета на листата и времето на форсиране, което варира от бели до червени и жълти нюанси.

Сайдър цикория се счита за двугодишна или дълга култура, но често се отглежда като годишна. Растението образува развита основна розетка от листа и разклонен корен. Човекът с шийка с уши покрива стъблото. Сакодите от цикория имат изправени стъбла, достигащи височина на метър. Тя цъфти със светлосини цветя, които се събират в съцветия на кошницата. В ескарола те се разширяват, а в ендивия - малки.

Растенията образуват плодове, които приличат на сребристосиви оребрени удължени ахении.

Културата е устойчива на замръзване и може да издържи на температурен спад до три градуса. Но не забравяйте, че ниската температура по време на ранно пролетно кацане предизвиква ранно освобождаване на цвета. Класове с подчертано червено пигментация на листовете са по-устойчиви на студ.

Цирковите салати се препоръчват да растат през пролетта или през есенния сезон, във време, когато светлинният ден е достатъчно малък. В удължения летен ден на светлината, формирането на цвят се ускорява. За отглеждане е подходяща плодородна земя с висок водосбор.

Отглеждане на салата: засаждане и развъждане

Семена за разсад:

• Семената за разсад започват да сеят в края на зимния период или началото на пролетта. И поставете в черно място с температура най-малко 10 градуса, така че салатата не цъфти преди време.
• С появата на първата двойка листа на разсад трябва да бъде разреден, остави празнина между леторастите около 10 см. В това време, когато изходите на диаметър лист dorastet до 24-30 см вторично насочени към тънък засаждане.
• Времето за отглеждане на разсад е около 1-1.5 месеца.
• Семена за сеитба са възможни по ивици и по линии, прилепнали към междинен и междулинеен прорез от 0,5 метра, а преплитането е 35 см.

Качествените разсад трябва да имат 2-3 чифта здрави листа. Трябва да се помни, че по време на бране не е необходимо много да се задълбочават разсадите - основата на листната розетка трябва да остане на повърхността. В края на кацането салатата е напълно напоена.

Грижата за засаждането се съдържа в разхлабването, което трябва да се извършва с изключителна предпазливост, за да не се повредят корените. Най-добрият вариант е да напоявате и мулчиране на разсад, ако е необходимо.

Цирковите салати са доста взискателни за състава на земята, те са подходящи за леки и добре оплодени почвени хумуси.

Подготвителните разкопки започват през есенния сезон. Земята трябва да бъде изкопана до дълбочината на байонетния щик, успоредно с всеки квадратен метър компост (4-5 кг), вар и суперфосфат (60 г всяка). В случай, че земята е тежка, допълнително добавете дървени стърготини или пясък (500 грама на м2), които се обработват с урея.

Преди засаждането на културата земята отново се изкопава и се въвежда амониева сяра (10-15 g на 1 m2).

При поливането е необходимо да се внимава, че влагата не е в центъра на листата, в друг случай може да започне разпадането. След края на дъждовете и мерките за напояване почвата няма разхлабване, за да не се образува коричка. Най-рядко се правят растения за превръзка.

В повечето случаи основният тор е достатъчен, при условие че подготовката на почвата е извършена съгласно всички правила.

Мерки за избелване на листовки

Избелването на листата от салата от цикория се извършва с цел премахване на тъгата:

• След 3 месеца от края на листа засяване или засаждане култури са внимателно събрани в сноп и вързани с канап или панделка, така че по-ниските страници, за да не са в контакт със земята, в противен случай тя може да започне процес на разпад.
• От горе, трябва да се изгради покритие за сянка - издърпайте черния филм или го покрийте с кутия. Основното нещо е, че централата не получава слънчева светлина, но има дупки за вентилация.
• Манипулацията трябва да се извършва при сухо време и е задължително да се инспектират листата за наличието на мокри капки. Процесът на избелване отнема около 14 дни.
• Безопасността на избелените листа е ниска, въз основа на това се препоръчва процедурите да се провеждат на етапи, ако е необходимо.
• Поливането по време на процеса на избелване е много внимателно - влагата не трябва да пада върху листата.

Съхранение и събиране на реколтата

По-късно разновидности на салатата от цикория могат да се съберат в леглата преди измръзване. В случай, че тази опция не е подходяща поради различни обстоятелства, растенията се изкопават заедно с булото и корена на почвата. Изкопаната салата се поставя на влажно достатъчно хладно място, като се задълбочава в мокър пясък.

Салата "Цикорни", предназначена за съхранение, не е непременно подложена на избелване, в черно съхранение, той ще го направи сам.

По време на съхранение е необходимо да се извърши вентилация и проверка на листовете, които систематично се събират и отстраняват от изсъхналата. Нарежете страниците на салата толкова близо до почвата.

Болести и вредители

Подобно на всички представители на флората, салата от цикория също са податливи на атаки и различни заболявания на вредни насекоми. Болести на салата:

• Сиво и бяло гниене могат да засегнат всички части на растението, които са над почвата. Индикаторите за инфекция се подпомагат от появата на страниците на кафяви или течно-бели петна. Ако инфекцията е повредена от сив гниене, инфекцията попада в джобовете на листа (синусите) и води до гниене. И с бели гниене листа са покрити с бяло покритие от спори гъби. За да не допуснете болестта да бъде изпратена за извършване на сеитбообръщение, не засаждайте салата в тежки кисели почви и не прекалявайте с въвеждането на азотни торове.
• Прахта от плесен може да засегне всяка част от растението, покрита с плака. Развитието на салата храст е спряно. Особено не е лесно растението да понася инфекция по време на цъфтежа и зреенето на семената. Необходимо е да се придържаме към правилната промяна на културите. Засегнатите отслабени листа се отстраняват и унищожават. Растителните остатъци след прибиране на реколтата се отстраняват от полето и се унищожават.
• Гранично изгаряне - увреждане на растението чрез гниене, което бързо се разпространява в съседни растения и може да съсипе половината от културата. Болестта провокира пренасищане на почвата с микроелементи.

От вредители tsikornogo салати могат да атакуват гъсеници лъжичка, произтичат маруля въшка, маруля и зеле мухи Psylla, за борба, която използва системни инсектициди.

Ако следвате препоръките и правилата, отглеждането на салата от цикория може да бъде любимото ви хоби. Благодарен завод ще осигури на семейството целогодишен резерват от зеленина с високо съдържание на необходимите микроелементи.

Повече информация може да бъде определена от видеоклипа: