Овчарски пай - възможности за готвене

За огромен брой дами печенето е много трудна задача, която повечето хора не успяват да се справят. При тези условия не е нужно да се притеснявате, защото има един вкусен и лесен за приготвяне пастирски пай.

Съществуват много различни варианти на това ястие, освен това имате възможност да коригирате сами себе си.

Рецепта # 1: Нормална

Шепърдският пай, добра рецепта, чието производство е много проста, се оказва много вкусно и задоволяващо. Целият процес отнема около 15 минути.

За това ястие трябва да вземете 700 г картофено пюре, което готвите по обичайния начин. Също така, приблизително 430 грама земно говеждо, 1 супена лъжица. грах, нарязан лук, сирене и моркови от твърди сортове.

Мляното месо трябва да се пържи в тиган, а по-късно да се добави в тази посока лук, грах и моркови.

Оставя се да се задушава за 15 минути, заедно с това понякога се разбърква. Отстранете съда за печене и равномерно разпределете пълнежа, а горната част с картофено пюре.

В предварително загрята фурна на 180 градуса пай овчарски ще бъдат подготвени за около 10 мин .. Към момента на приключване на сирене Lay отгоре и място във фурната за още 5 минути ..

Рецепта № 2. С гъби

Британският овчарски пай, чиято рецепта в момента виждаме, ще бъде в полза както на възрастните, така и на децата. За да се подготви това ястие, специални кулинарни умения не са необходими, с него, в допълнение, начинаещи кулинарни. За пай, трябва да вземете: 5 средни картофи, около 420 грама шампанско и толкова мляно месо.

Освен това, нужни около 400 г сортове твърдо сирене, лук, 2 малки моркови, пилешко яйце, polstakana брашно, растително масло, няколко скилидки чесън, подправки и масло и мляко, което е необходимо за пюре.

От картофи трябва да направите просто картофено пюре. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на малки парчета, а гъбите - на 4 части. Сиренето трябва да се разтрива върху голям ренде.

На средна температура, след няколко минути запържете лука, чесъна и морковите. в тази посока поставете гъбите и къкрийте под затворения капак за 5 минути. След това изпратете на зеленчуците мляно месо, подправки и пържени, винаги разбърквайте.

В картофено пюре е необходимо да добавите половината от натрошеното сирене и внимателно да смесите. В сух тиган трябва да изпечете брашното, докато не се промени цвета му, и се разбърква със зеленчуците и мляното месо.

Сега е време да поставим всичко във форма, в реда на приоритет: пълнене, картофено пюре и сирене.

В пещ при температура от 150 градуса, тортата ще бъде изпичана не повече от 20 минути.

Рецепта No. 3. С нахут

Шепърдският пай с боб е по-задоволителен и ще бъде красива възможност за обяд и вечеря. За това ястие трябва да вземете около 700 грама картофено пюре, като цяло размерът му зависи от формата, която използвате. Също така ще ви трябва 5 огромни гъби, чифт средни крушки, огромен морков, 1 супена лъжица. нахут, яйца, подправки, билки, зехтин.

Нахутът трябва да се накисва предварително през нощта и да се вари, докато бъде готов. На зехтин трябва да изпържете нарязания лук, гъби и моркови. След няколко минути. в тигана се изпраща, за да изпрати пълнеж и винаги разбъркване, запържете за 10 минути.

След това в същата посока си струва да се налива вода, на 1 см над пълнежа и се оставя да се задушава за един час, понякога се разбърква. Сега трябва да смесите всичко с нахут, да добавите сол, черен пипер, подправки и билки. Трябва да имате сочен пълнеж, но без излишната вода. Формата трябва да бъде намазана със зехтин, да се напълни, следващия слой - картофено пюре.

Отгоре е необходимо да смазвате всичко с яйце, което предварително трябва да се смесва с маса. лъжица вода и щипка сол. овчарски пай се приготвя в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 мин .. В резултат на това по повърхността на длъжен появи красива златисто кафяво.

Рецепта # 4. С грах

овчарски пай ще е за вас да практика "магическа пръчка", в момент, когато времето да се готви вечеря, не е нужно, или същите да ви изведнъж слезе на гостите. За тази чиния да събере 0,5 кг на мляно овче, 1 кг картофи, моркови 2, същото лук и един буркан грах, приблизително 250 гр твърдо сирене, 2 яйца, копър лъчи, сол, масло и пипер.

Картофите трябва да се варят и варени пюре и след това да се разбърква с яйца, масло, подправки и настъргано сирене.

В тиган, смилайте нарязания лук и морковите. След това В същата посока, изпратете мляно месо, подправки и задушете за известно време. След това мляното месо трябва да се смесва с грах.

Формата трябва да бъде омазана и наслоена: парче картофено пюре, пълнеж и картофено пюре отново. За да направите чинията необичайна, имате възможност да поставите горния слой картофено пюре със спринцовка за сладкарски изделия.

Печете тортата за половин час във фурната на 200 градуса.

Овчарският пай, чиято рецепта току-що видяхме, се използва по-добре в топла форма. В случай, че веднага ядете цялото ястие не работи, в бъдеще го затопли в микровълнова фурна.

Интересна информация

Имате възможност да коригирате рецептата за пай по Ваша преценка. Например, възможно е да се замени мляно месо за пиле или пуйка. В допълнение, е възможно да се използват различни зеленчуци: праз, домати и др.

За да се подобри вкус, кремообразно разнообразие от подправки и сос се вписва идеално.