Най-добрите рецепти за заготовки от арония къпина: конфитюр и компот

Chokeberry има редица уникални функции и се съхранява чудесно през зимата. Колко правилно е да събираш пепел от пепел и да готвиш сладко сладко и компот от чаршаф? Това е лесно. Заслужава си да прочетете внимателно тази статия и да започнете да я работите.

И те ще помогнат в кулинарните усилия на най-добрите рецепти с поетапни снимки.

съдържание

• Време и ползи от събирането на арония
• Как да запазим ползите и структурата на плодовете? Изсушете го!
• Обедно сладко от черна череша със захар
• Джем за диабетици без захар
• Ароматна напитка от chokeberry
• Богата напитка от розмарин с портокал и лимон
• Сладки захаросани плодове от черна боровинка със захар
• Смокиня се втрива със захар - видео

Време и ползи от събирането на арония

Жълто-лилаво през есента, всеки от нас се опитва да подготви витамини за бъдеща употреба, така че през зимния период има природни продукти на ръка. Сега героинята на домашната статия е chokeberry, или черна череша. Неговите качества и полезни свойства са известни на широк кръг от руснаци.

Особено важно е, че заготовките от къпина имат способността да намаляват повишения натиск.

Холивуд Роуън

Моля, обърнете внимание! Chernoplodka или, научно, Арони Мичурин е рекордьор за количеството на витамин С, който в това зрънце съдържа толкова, колкото и в лимон. Съгласно съдържанието на витамин Р, плодът се удвоява над тъмното касис и 20 пъти ябълките и портокалите.

В състава на chokeberry йод в 4 p. повече отколкото в градински малини или в цариградско грозде.

Събирайте чесъна е възможно през октомври и септември, но максималното съдържание и най-добрият вкус на витамини, които плодовете достигат след първото замръзване. За да премахнете плодовете от храста е по-добре с помощта на ножици, отрязвате четките с плодове и ги поставяте в повърхностна чиния.

Реколта арония през септември-октомври, след първите слани

Как да запазим ползите и структурата на плодовете? Изсушете го!

Сушенето на плодове, заедно със замразяването им - един от най-честите начини за запазване на плодовете в съединението и полезните вещества.

Blackfruit е достатъчно любезен, въз основа на това се препоръчва да го изсушава във въздуха, а не във фурната.

Сух черен chokeberry

За да изсушите плодовете, трябва да подготвите лист за печене или да разпечатате вестникарска хартия на масата. Измитите и сушени плодове се разпръскват върху повърхността на тесен слой. По-добре е да не държите плодовете под слънчевите лъчи, в противен случай витамините ще се сринат.

Оптималното място за сушене е на масата на голямо разстояние от прозорците и от кухнята.

Понякога се изпраща, за да смесва плодовете на планинската пепел и да следи, така че да не губят миризмата и цвета си. Когато "жилото" е максимално набръчкано, можете да ги разгледате и готови за съхранение. При дългосрочното съхранение на плодовете трябва да се следи, така че влагата да не влезе в контейнера.

Обедно сладко от черна череша със захар

Сладък сладък шелф зимен период - радостта от сладкия зъб, любителите на чая с конфитюр и хипертоничните. Този деликатес трябва да се съхранява, защото ще ви достави уникален витамин-минерален състав. Но как да не загубим по време на производството на необходимите съединения, ние ще ви кажем в описанието на рецептата.

Замръзване от черен chokeberry

За производството на полезни:

• 1 кг плодови плодове;
• 1,5 кг. захар;
• 0,5 литра. вода.

Етапи на производство:

1. Събраните плодове се отделят от стъблата и се измиват. Първият ход за всички заготовки е термичната обработка на плодовете. Факт е, че робата на пара е доста суха, въз основа на това, тя е насочена към "омекотяване". Процесът е прост: 3 мин. във вряща вода, 3 минути. - на студено, и е възможно да се направи конфитюр или втори курс.
2. Подгответе сиропа. За да направите това, 0,5 литра. вода и 0,5 kg. захарта трябва да се приготви, докато захарта се разтвори напълно. Вода, за да вземете по-добре онези, които се използват за бланширане.
3. Поръсете плодовете от черен плод в саксии и басейни, добавете сиропа и ги донесе мехурчета. След 5 минути. Отстранете сладката маса и я оставете напоена със сироп при стайна температура.
4. След това изсипете 1 кг в таза. захар, и готви конфитюр, докато готови, като се разбърква постоянно. Сиропът трябва да е дебел и когато капе от лъжица, не губи своята форма.
5. Затваряйте заседналата хартия под железните капаци и ги съхранявайте навсякъде.

Замърсителят от черен chokeberry е полезен за хипертоничните лекарства

Джем за диабетици без захар

Както бе посочено по-рано, деликатесът насърчава намаляването на налягането, което е важно и за диабетици. За тях е възможно да се приготви смес от плодове без захар.

На Съвета. Степента на готовност на конфитюра от черната череша може да бъде определена от плодовете. Ако те потънат и сиропът остане на върха, то храната е напълно готова!

Съставът на продукта:

• 1 кг плодове черен chokeberry;
• вода.

Диабетните страдащи ще могат да готвят конфитюр от черен chokeberry без захар

Етапи на производство:

1. Подгответе и стерилизирайте бурканите.
2. Бланшираните роуд плодове се поставят в стъклени съдове 2 см под шията и се изсипва вряща вода.
3. Поставете бурканите на дъното на саксията, поставени с парцал. Загрява се във водна баня за 30-40 минути.
4. По време на кипене броят на плодовете ще намалее и трябва да се приведе до желаното ниво с пресни плодови порции.
5. Банките последователно изваждат от вряща вода и се търкалят с железни капаци.

Ароматна напитка от chokeberry

Всяка домакиня, умела и начинаеща, може да подготви компот от арония. Райън плодовете дават на компота привлекателен, красив цвят и са перфектно комбинирани с други плодове и плодове. Има десетки рецепти за готвене на компот, предлагаме най-простите и най-качествените варианти.

съставки:

• 300-400 гр. захар;
• 1 кг. пресни черни череши;
• 30-40 гр. лимонена киселина.

Компот от боровинка

Как да подготвим компот от плодови плодове:

1. Измийте плодовете от роба на брега с около 1/3.
2. Изсипете сироп в кипене с лимонена киселина.
3. Всеки буркан се загрява във водна баня със съдържанието. За капацитет от 0,5 литра. се нуждаят от 3 минути, за балона 3L. - 10 минути.
4. Запушете с железни капаци, обърнете се и покрийте с нещо топло, докато банките се охладят напълно.

Богата напитка от розмарин с портокал и лимон

Плодовете от черна череша могат хармонично да съществуват съвместно с цитрусовите. Производството с цел композиране за бъдещо използване се различава малко от оранжевото и:

1. Резени от предната лимонова рецепта се обединяват с тъмни плодове, заемащи 1/3 от буркана.
2. Изсипете вряла вода и оставете за 5 минути.
3. Изцедете водата в тенджера, добавете захар в тази посока в размер на 2 супени лъжици. на буркан с капацитет 3 литра.
4. Сварете сиропа и отново изсипете кутиите. В този случай сложете компот с капачки.

В компота на chokeberry, е възможно да добавите ябълки, портокали, лимони, сливи

Сладки захаросани плодове от черна боровинка със захар

Необходимият "сладък" от роуд плодовете ще зарадва децата и възрастните. За тяхното производство трябва да съберете 1,5 кг. плодове и 1 кг. захар, 1 ч.л. лимонена киселина и 2 супени лъжици. вода.
На Съвета. Сироп, оставен след производството на захаросани плодове, не е необходимо да се излива. Може да се използва за всеки компот с различни съставки, за морковите, конете и цедките.

Захаросани плодове от арония

Етапи на производство:

1. Трябва да готвите захарен сироп. Право в него поставете плодове от арония и лимонена киселина. Кук за 20 минути.
2. По времето, когато сиропът е напълно охладен, черната череша трябва да се изхвърли обратно в цепенето и да се изсуши. След това поръсете с пудра захар или навийте в захар.
3. За плодове напълно изсушени, е по-добре да ги поставите на равна повърхност, например върху маса или тиган и да се съхранява на това място в продължение на 3-4 дни. Апетитни изискани, напомнящи за стафиди, напълно готови! В случай, че не се яде след няколко дни, е по-добре да съхранявате бонбона в стъклен или дървен съд.

Вкусни плодове на арония в някаква форма ще обогатят вашата диета и ще донесат не само наслада вкуса на храната и кулинарното изкуство любовница, но и ползи за организма.

Смокиня се втрива със захар - видео