Лозя на долината на Рона

Гроздова, като вина с контролирано наименование за произход. В южната част на Лион да Шатоньоф дю Пап и Tavel, по бреговете на лозята Рон са разположени на стръмни склонове, а още по на юг в плата и пистите, които са червени, розови и бели вина с високо качество, силен, топъл, наречена Кот дю Рон.
Почвите, на които се намират лозята, са гранит, както в Kot-Roti и Chateau-Grieux, или силициеви, както и в Tavel. Но по-често те се представят от червени почви, образувани на разтояние на речни тераси, които доминират в долината Рон. Там, на сухи каменисти почви, понякога много скалисти като Châteauneuf-дю-Pape, и в средиземноморски климат грозде е в средата, която е най-подходящ за него, в който се обяснява с високото качество на вината, произведени тук.
Храстите се формират главно под формата на купа и отрязват максимум две очи от основата. Само понякога сирената може да се свърже с жица.
Подложките се използват предимно от Rupestris du Lo и 3309. През последните години са използвани и 161.49, 99 R, POR, 44.53M.
За сортове, разрешени за вина с контролирани изделия са: Гренаш, Kleret, Сира, мурведър, Pikpul Тери Черно, Kurpuaz, Myuskarden, Vakkarez, Pikardan, Senso, Russet, PLD Russan, Марсан Burbulan, Carigal, Пино Бургундия тънък, Gamay черно с бяло сок, GTA, Mozak, Pascal блан. Повечето от тези сортове ще бъдат описани в раздела на сортовете Юг. Тук ще спомена само типичните сортове на Кот дю Рон, които дават на виното най-важните марки: Сира, Вионие, Марсан и Russan.
Дори в района на Côtes du Rhône, някои лозя се различават по отношение на качеството на вината. Те имат право на различни имена.
Освен това, за ROP отдели, Loire, Ardeche и Drome заглавието община, където виното, получено могат да се добавят към името на Кот дю Rhone за вина, които са 1 ° по-голям от посочения минимум.
Освен това, при определени условия, по някаква вино от грозде, в зависимост от броя на степените, на името на Кот дю Рон да добавите името на един от общината на произход - Zhignopda, Kairan (Vaucluse отдел) Loden, Shyusklai (Gard отдел).
Производството на вина с такива наименования е много ограничено. Общият брой на вината от Cote du Roi, от друга страна, е много по-голям и възлиза на около 400 хиляди хектолитра годишно, значителна част от тази сума се получава във Волузе, после в департаментите Drôme и Gar.
Заедно с вината на Кот дю Рон, трябва да посочват естествено сладки и ликьорни вина, за да растат (в департамент Vaucluse), получени от Grenata и вино Мускат де Bom де Венеция (в департамент Vaucluse), произведени на базата на различни бял Мускат.
Лозята на Dee (департамент Дром), макар и да не са част от групата лозя Côte du Roi, трябва да се наричат тук, тъй като са засадени с южни сортове. Те са разположени по склоновете на средната част на долината на Drôme и да даде пенливи вина, мускатова, с контролирано наименование Kleret де Dee, позовавайки се на същия тип, както Асти-Spumante.
Тази сладка светлина и мускатно вино, чието блясък се получава без добавяне на захар, се произвежда или изключително от мускат с малки плодове, или от смес от мускат с малки плодове и крест.
Вина от най-високо качество.

Съдържание

Червени сортове.
Бели класове.
вино от долината на Рона.

Два района във Ваколу - Cote du Vanto и Cote du Luberon - имат право да определят вината с името на вината от най-високо качество. Тук ще получите отлични вина въз основа на следните сортове: Grenaga, Syrah, Murvedr, Senso, Carignan, Grenache бяло, Pascal бяло, Russet или Russai, Unyi.
Вината са обикновени.
От двете страни на долината на Рона, в равнините и в долините, по склоновете покрай бреговете Ardepta Droma и с по-малко благоприятни климатични условия, на лозарския район предоставя ценни обикновени трапезни вина.
За реколтата от грозде обикновено се обработват в кооперацията изби, които са на разположение в почти всяка община. Най-често срещаните разновидности - Carignan, Гренаш, Юни бяло, но и в региона Ардеш и Дром през последните години са били признати хибриди са преки производители (3.7120, K.7053, MW 18 283, S.V.18.315, K.13, SV. .12.375 и т.н.)
В обикновени години състоянието на лозарството може да се характеризира със следните средни данни от трите отдела на долината на Рона (лозята на Гар е описана в описанието на лозята в Лангедок).
Десертно грозде.
В Ардеш под маслените сортове грозде се заема малка площ (500 хектара с преобладаване на сортовете Хасла и Мускат в Хамбург). В Vaucluse, където този отрасъл на лозарството е значително развит, повече от 11 хиляди хектара добиват от 800 до 850 хил. Тона грозде. Плодовете на десертното грозде се намират главно по склоновете по десния бряг на река Дунане, както и в много общини в централната част на департамента.
Основните сортове са Chasla и Gro Ver. Има и сортове Мускат Хамбург, Servap Алфонс Laval и в малки области: Admirabl Kurtile де Madeleine, Дата де Бейрут, Елеонския хълм, Pearl Saba. В допълнение, той също се нарича клас Италия, която се простира на площадката.
Основните пазари и местата за изпращане на десертното грозде са в Тор, Кавалонио, Авиньон, Комон, Ла Тур д`Егюс, Карпентрас и др.
Сортиране на Cote du Rhone.

Червени сортове.

Сирах [Шпра, Сирак, Сира молки (Птит Сирах), Серия от склоновете на Роналд-Марсан черно, Конди, Антурнин, Серен в Исере]. Това е степен от втория матуритет, най-ценният в този регион. Много силен, за малко количество, ако не изберете резници по време на засаждането. Тя дава на виното силна, добре запазена, алкохолна, интензивно оцветена, ароматна, донякъде трудна в ранна възраст. В Cot-Roti, засаждането е допълнено със Syrah и малко Vionje, бяло разнообразие, което придава виното мекота и свежест. Разновидност Syrah трябва да бъде подрязана дълго.

Бели класове.

Вионие. Разнообразието от втория период на съзряване, дава много ценен бяло вино. Използва се за смесване със сорта Syrah. Най-подходящи за него сухи и скалисти склонове, където придава на виното отлична Качество обикновено се използва дълго резитба, но допуска само оставяйки един дълъг стрела, наречен дъгата (archet), останалите издънки се изрязват не повече от две очи.
Vionje се разпространява не само в Côtes du Rhône, но и в департаментите Drôme и Pérère.Russan (Ruseet, Fromanto в Nzere-Bergeron в Савой). Степента на втория период на зреене дава отлични бели вина на сухи и топли склонове. Тъй като е със среден добив, той често се смесва с сорта Marsan, по-енергичен, но дава умерено качествено вино. Подрязването се прилага кратко.
Марсан. Степента на третия период на узряване, много силна, с големи купчини, е много по-жизнеспособна от Русана, но дава вино с по-ниско качество. Зрели, късно, така че трябва да бъдат засадени на топли склонове, с добра експозиция. Подрязването е кратко. Често се използва в смеси с русан, което придава мекота и финес на виното.

вино от долината на Рона.

През зимата виното на улицата не може да се пие дълго време в Русия, дори ако това е вина от топлата долина на Рона. Затова Дима и Миша продължават своята история в по-удобни условия ...

Споделяне в социалните мрежи:

сроден