Гроздов сорт Одеса черен (aliburne)

Синоним на грозде Одеса черно се счита за разнообразие от "Aliberne" и е отгледано от украински животновъди в IVI и V.V. VE Тайров, пресичайки сортовете "Аликанте Бушер" и "Каберне Совиньон". Този винен сорт, характеризиращ се с повишена зимна твърдост, осигурява топла есен и добро зреене на лозята. Смъртта на очите достига средно 20%. Устойчивостта на oidium и плодово сиво гниене е относителна.

Короната и листата от млади зелени цветове имат вино-червен нюанс и слаб пубис на пубис. Вино червени ивици са също на оста на стреля. Отлежалите годишни издънки на черен сорт Odesskiy придобиват кафяв цвят, възли на по-тъмен сянка върху тях. Средният размер на 3 - 5 листа листа със закръглена форма, вълнообразен.

Плавните или средно дълбоки отворени горни жлебове имат фиксирана форма с паралелни страни или лирична форма с тесен отвор. Малките долни зъби са едва забележими. Отворените дръжки могат да бъдат извити или извити. Широкоъгълните зъби на върховете са насочени. Изпъкналите страни на маргиналните зъби също имат широка основа. Отдолу, листата на Одеса черни са покрити с паяжина-бодлив пубертет.

Стреля от разсад на полу-растяща форма на растеж. Растителност период от пъпка на сцената техническа зрелост Одеса черно грозде заема 160 - 165ден, при условие че количеството на активните температури, достигащи над три хиляди градуса. Реколтата узрява до края на септември или до началото на октомври. Стрелите от този сорт имат средна сила на растеж. Насичането на лозата достига 80-90%.

Сортът се характеризира със стабилна висока производителност, достигаща 120 - 130 c / ha. Растенията от плодове се образуват от 70 до 85%. 1,3 - 1,6 грозде за развитите стреля, за плодородна стрелба този показател е 1,7 - 1,9. Съставени от заместителни бъбреци на многогодишно дърво, издънките са плодородни.

За успешното отглеждане на черен сорт Одеса се препоръчва оформянето на кордон. Височината на стъблото трябва да бъде 70 - 80 см. Виното е къса, до 3 - 5 очи. За да се намали натоварването на растенията чрез прибиране на реколтата, е необходимо да се премахнат излишните зелени издънки. Полу-отворената култура приема формата на вентилатор с четири рамена. В този случай резитбата на лозата се извършва за 4-6 очи. Оптимално натоварване на очите - 35 - 40, издънки - 27 - 29 на храст. Като подложки за черни класове Одеса препоръчва "Riparia» х «rupestris" 101-14 или 3309, "Кобер" 5BB "Берландиери» х «Riparia" CO4.

Цветовете на този сорт са бисексуални. Среден размер насипно клъстер на конична форма за дълго дебели краката дължина е 13 - 16 cm ширина - 7 -. 12 см със средно тегло от 140 грама на максималното тегло на гърбицата на грозде може да достигне 280 гр Диаметър на кръгли плодове средна стойност от 13 до 16 мм. Масата на стотици плодове средно 140 грама. Черните оцветяващи плодове имат дебело покритие от сливи, твърда кожа и сочна каша. Всеки плод съдържа от 2 до 3 семена. Плътта има вкус като соланум, съдържащ тонизиращ тон. Гроздовият сок от черен сорт Одеса има богат рубинен цвят.

В клъстер съдържа 72,1% сок, 3.5% хребети, 2.4% семена и 22% е плътен повърхностен слой и целулоза. При киселинност от 5.8 - 9.7 g / l съдържанието на захар в този сорт е 18.3 - 23 g / 100 ml. Тя се прилага на гроздето за производство на сухи червени и десертни вина от най-високо качество, а също така се използва за приготвянето на полусладки и пенливи вина или сокове.

Трапезно вино от черен тип Одеса придобива интензивен рубинен цвят. Вкусният букет има нощни тонове. Светлият вкус се характеризира със свежест и мекота. Резултатът от дегустацията е 8,3 точки. Десертните вина от това грозде са плътно боядисани в рубинен цвят и притежават букет с шоколадови тонове. Пълният вкус се характеризира с мекота и хармония.