Разнообразие от грозде от грозде

Техническото грозде на Golubok се появи благодарение на украинските животновъди от IVI Veterinary Research Institute. VE Тайров, който е извършил работа по опрашването на сорта "Север" със смес от цветен прашец от различни сортове. Това грозде показва по-висока зимна твърдост от повечето европейски сортове. Малко изумен от оидиум и мана. Към кореновата филоксера има толерантност. Болест на сиво гниене е вероятно само в случай на масова инфекция на растенията с тази инфекция в зоната на растеж - епифитоза.

Светло зелен цвят с вино-червена граница на короната на младото изстрелване на гроздето. Гълъбът е леко погълнат. Зеленикавата млада зеленина има бронзов нюанс и вино-червен фринг. Средната гъстота на пубертета на младите листа е налице и от двете страни. Получените годишни издънки придобиват кафяв цвят, възлите на тях са вино-червени. Твърди тъмнозелени листа от Golubok разнообразие от заоблени форми са почти цели или 3-lobed, със среден размер.

Малките отворени горни жлебове имат външен ъгъл или лирична форма. Отдолу няма изрези или едва се означават като входящ ъгъл. Отворете керемида от дъгообразна форма. В върховете на лопатките има триъгълни денички с широки основи. Триъгълните маргинални зъби са ниски. Долната част на листовото острие е лишено от полъх.

Разсадките Golubok образуват голям брой синове. Стрелите са тънки, малката зеленина е блестяща, нежна, цялостна. През есента листата променят цвета си до вино-червено. Стъблото оформяне на растенията се препоръчва като двулентов кордон на височина около 80 см. Натоварването на храста е желателно не повече от 40 - 45 очи. Подрязването на лозите трябва да се извършва на 6-8 очи.

Глобусите Golubok имат добра съвместимост с популярните подложки. Стрелите се характеризират със средна сила на растеж. Жизнеспособността на годишните издънки се оценява на 85-90%. Сортът има доста висока производителност. В експерименталните насаждения по време на сортови проучвания, добивите достигат 114 цент / ха.

Растенията от Golubok варират от 80 до 93% от плодородните филизи. От заменящите бъбреците се развиват плодородни стрехи, които могат да компенсират загубите в случай на смърт на централното око. Еволюираният стрелец е средно 1,5 - 2 грозде, за плодотворен този показател е 1,8 - 2,4.

Голямото зреене на Golubok настъпва ранното узряване. Продължителността на растителността в условията на Украйна, където сумата на активните температури достига 2400 - 2630 градуса през този период, е 130 дни. За използване при производството на трапезни вина, реколтата се отстранява през третото десетилетие на септември, за производството на силни и десертни вина, гроздето остава на растенията до първата половина на октомври.

Цветя грозде Blueboy бисексуален. Средната плътност и размер на купчина в дължина достигат 15-17 см с ширина 9-11 см. Формата на купчината е цилиндрична или конична, с крило. Клъстерът тежи 100-120 грама на къс тревист стрък с дължина до 4 см.

Сто стотици средно големи грозде Golubok тежи около 160 г. Кръгли плодове с диаметър 15 мм имат черен цвят. Силната тънка кожа е покрита със силно пруничено покритие. Пенливият пулп има прост приятен вкус с кафява риба и макови тонове. Сокът има богат цвят.

Технологичните характеристики на сорта Golubok са стандартни за сортовете вино: 79,2% от гроздовете са за сок, 12,8% за кори и пулп, 4,2% за семената и 3,8% за гребени. Сухото време често води до намаляване на съдържанието на сок до 70% с увеличаване на дела на твърдите вещества. Съдържанието на захар за даден сорт се оценява на 22-23 g / 100 ml с киселинно ниво от 6-8 g / l.

Използването на грозде от технически клас Golubok за винопроизводството се дължи на високото съдържание на оцветители и соли в сока. Използва се основно за производство на смесени вина или сокове. От това грозде се получават трапезни, десертни и силни вина, характеризиращи се с интензивно оцветяване.