Гроздов сорт Ризлинг (riesling, Ризлинг Ризлинг, бяло ризлинг)

Технически ризлинг Ризлинг - "Ризлинг" - идва от бреговете на Рейн. Синоними от този сорт се счита за името "Ризлинг", "Reynrisling", "Бялата Ризлинг" и "Rislinok". Това е разнообразие от западноевропейската група, често срещана не само в европейските страни, но и в Северна и Южна Америка. Зимната издръжливост е малко по-висока в сравнение с другите сортове покритие. През пролетта на студ, това грозде са повредени по-малко от други, дължащи се на късен пъзел цъфтеж.

Недостатъците включват тенденция към душ цветя и яйчници, плака, както и ниска издръжливост срещу редица общи заболявания. Този сорт не е устойчив на бактериален рак и оидиум. Характеризира се със силна чувствителност към сиво гниене, което често засяга плодовете на Ризлинг в периоди на висока влажност. Устойчивостта му на филоксера е ниска. Растенията могат да бъдат повредени и grozdevoy листа валяк. Малко по-малко от другите сортове са засегнати от плесени.

Слабо батерия мъх светло зелен цвят с розова тапицерия покрива корона млад бягство Ризлинг грозде, и лека-зелени листа са с цвят на бронз. При стареене годишните издънки стават светло кафяви. Техните възли са по-тъмни. Заоблените листа са със среден размер. Сгънати сгънати едри зърна 3 - 5 листа листа със средна или дълбока дисекция. Средната дълбочина на изреза е от горната част на затворения тип с овален лумен или с отворена лира. Отворите отдолу са отворени, малки. Лобуларният жлеб може да бъде отворен лиричен или затворен с тесен елиптичен лумен. Терминалните зъби са триъгълни, маргинални, широко триъгълни, почти доминантни. Отдолу, листното острие има пубертет тип "паяжина", върху вени с рядко набраздени.

Sredneroslye Ризлинг грозде разсад образуват тънки полу-разпространение издънки със заоблен триделна оставя слаб дисекция и конусовидната. Осите на издънките, като дръжките, имат червен нюанс. През есента зелената листа става жълта. За предпочитане е да засажда растенията от този сорт за отглеждане на лек наклон с варовикови почви, въпреки че гроздето Ризлинг, по същество, на състава на неизискващ на почвата. Това може да се отглежда в култура за покритие besshtambovoy chetyrehrukavnoy formirovke на ръкави дължина от 40 до 60 cm или подслон без високо shtambe около 1.2 м. Vysokoshtambovoy formirovke приема две рамена кордона и 6 плодове стрелки.

Растенията се характеризират със силен растеж с добро стареене на лозята. Растителността на гроздето Riesling продължава при активни температури в общото количество от 2896 градуса от 148 до 160 дни. Реколтата от този сорт е готова за събиране в началото на третото десетилетие на първия есенния месец. Производителността е ниска. Растенията развиват 87% от плодородните леторасти. На високо стъблото се формират 1,6 грозде на разработените стрехи, 2 грозде на плодово дърво. Същите индекси за безгръбначна култура са 1.2 и 1.6 грозде.

Цветята на Ризлинг са бисексуални. Гроздовете от малки до средни по дължина не надвишават 8 - 14 см, ширина - 6 - 8 см. Те могат да бъдат гъсти и насипни. Формата на купчината варира от цилиндрична до цилиндрична. Bunch намира на късата страна не по-дълъг дължина от 3 cm маса достига средно от 80 до 100 г диаметър заоблени плодове не по-голяма от 11 -. 15 мм са зелено-бели на цвят, с оттенък на жълто. Тегло на стотици плодове 120 - 140 гр. Те са покрити с малки редки точки от тъмно кафяв цвят. Тънките кожи са изключително издръжливи. Соковата пулпа на гроздето Riesling има хармоничен, приятен вкус и съдържа от 2 до 4 семена.

Във винарската индустрия Ризлинг има същото значение в производството на бели вина като Каберне Совиньон в производството на червени вина. В зависимост от условията на отглеждане, напитките от грозде от този сорт са много различни, но всички са перфектно поддържани без изключение. Само там е предупреждение: класическите Ризлинг гроздето често се бъркат с подобни оценки, по-специално, от италиански произход, е много по-ценно за производството на вино, така че не подценявайте оригиналния немски сорт.

Всъщност виното Riesling има силни сложни вкусове, където има цветни, медни, варовикови и минерални тонове. Миризмата може да варира в зависимост от съдържанието на захар и произхода на гроздето. Вината от този сорт се характеризират с ниско съдържание на алкохол и липса на вкус на дъб. Германските винопроизводители са известни за целия свят благодарение на способността им да произвеждат красиво бутилирани вина от марката Riesling. За производството му е необходимо да се използва грозде, заразено със специална гъбичка. В резултат на така нареченото "благородно гниене", виното придобива много естествена сладост.