Отглеждане и грижи за шампанско

Вкусни, здрави, красиви и не отровни - всичко това са свойствата на гъбната гъба. Много хора смятат, че техниката на отглеждане е много сложна, но не е така. Отглеждане на шампанско отнема много време и труд, но си заслужава. В допълнение, този случай изисква прилагането на определени правила, в противен случай гъбите просто няма да растат. Особено внимание трябва да се обърне на мястото, където гъбите ще растат. Това трябва да бъде или сутерен, или стая, в която няма прозорци и висока влажност.

Схемата за подготовка на легла в градината за шампанско.

Ако вкъщи има ненапомпана и влажна стая, която е защитена от слънцето - това е идеална възможност за отглеждане на гъби.

В стаята шафенът не расте в светлината. Някои отдават под наем или купуват огромни стаи като стари крави, правят ремонти и им осигуряват всичко необходимо. В близост до опаковката, която е растеж на гъбични организми, можете да инсталирате мощни вентилатори. Те ще осигурят циркулация на въздуха, а в стаята няма нужда от въздух.

Почвени компоненти

Схема за подреждане на чанти.

Разрастват гъби, които не са в обикновена почва, а в специално подготвена почва. За да разберете как да отглеждате гъби, трябва да владеете няколко правила: първо, трябва незабавно да отбележите, че този вид работа е отнема много време и на второ място - ще отнеме много време. Отглеждането на шампанско на парцела или в градината в градината е трудна и почти невъзможна задача. Но да се отглеждат шампанско в сутерена тъмна стая е съвсем реална. Подготовката на основата за отглеждане на шампанско е може би най-важната стъпка в този процес.

Основа за отглеждане на гъби трябва да съдържа следните компоненти: компост трябва предимно ръж слама (пшеница могат да бъдат заменени), конски тор (най psevdogrunta за гъби). Ако няма кон, можете да замените птичия и кравешки тор (но в този случай реколтата може да не е). За да се отглеждат шампанско, е необходимо ясно да се знае, че при смесването на всички части се отделят амоняк и въглероден диоксид, така че е по-добре да се приготвят на място, където има течения. Проникването на слънчева светлина в такова място трябва да се изключи.

Подгответе псевдоносец за отглеждане на шампанско може да бъде на следната рецепта, където са необходими 250 кг слама:

• урея - 4 кг;
• суперфосфат - 4 кг;
• гипсова брашно - 12-15 кг;
• бяла креда или калций (креда ще бъде по-евтина) - 10 кг;
• торът е 230 кг.

Достатъчно количество от тази почва върху площ от 10 квадратни метра. Ако земята използва тор от птици, съставът ще бъде както следва:

За 250 кг състав от слама:

• отпадъци - 200 кг;
• дестилирана вода - 600 литра (трябва да добавите вода само пречистена);
• гипсова брашно - 15 кг;
• 10 кг бяла креда е по-добре заменена с алабастър.

Процес на готвене

Подготовка на оборски тор.

Преди всичко е необходимо да се накисва в сламата около ден. Направете необходимото в голяма баня да се побере всичко. След определеното време, трябва да поставите тази смес в права линия (подредена). Тази подредба е необходима за нормалния растеж на шампанско, нарастването изисква строго изпълнение на алгоритъма на действията. При четните редове трябва да има не повече от 4 слоя от тази смес. Важно условие е постоянното навлажняване на всеки слой.

Отглеждане на шампанско ще изисква много вода - за всеки слой е необходимо 80-90 литра. Освен това процесът се състои в постепенното добавяне на 4 кг бели кристали карбамид и 2 кг суперфосфат. Преди да добавите, разбъркайте внимателно всички съставки. Закон за тази схема:

Първо смесване + добавяне на гипсово брашно → второ разбъркване + добавяне на фосфати, които остават → разбъркване + добавяне на бяла креда → разбъркване последния път.

Трябва да се отбележи, че отглеждането на шампанско не е толкова скъпо, колкото трудоемката работа. Ако допуснете поне една грешка и не спазвате правилата, резултатът от отглеждането на шампанско може да е в опасност. След последното смесване всички компоненти в четните редове започват да горят. Температурата може да достигне 80 ° С. За да стане ефективен процесът на отглеждане на гъби, е необходимо да изберете подходящия контейнер за полагане на сместа в равномерни редове:

• дължина - 2,5 м;
• ширина - 2,3 м;
• височина - 2,5 м.

След готвене и изгаряне на компоненти, можете да използвате тази псевдо почвата след 30 дни.

Как да изберем посадъчен материал

Компостна схема за отглеждане на шампанско.

Материалът за отглеждане на шампанско съществува в две разновидности - зърно и компост.

Първият има срок на годност от около 7 месеца. Съхранява се само при температури от -5 ° C до + 3 ° C. Обикновено се продава в полиетиленови опаковки.

За отглеждане на шампанско на площ от 2 м² са необходими 800 грама мицел.

Вторият вид не се нуждае от съхранение в такива тежки условия. За употреба е подходящ за приблизително 1,5 години, ако се съхранява при температура от + 15 ° С до 19 ° С. Този материал се продава в стъклен контейнер.

За засаждане на 1,5 м² е необходимо 1,5 кг компостиращ мицел. Следва да се отбележи, че вторият вид ще добие по-малко от първата реколта.

Отглеждане на гъби

Когато всичко е готово за засаждане в земята, трябва да преработите и пастьоризирате псевдо почвата. Можете да проверите дали почвата е готова за използване, като натиснете пръст с пръст. Ако изтече, подготовката се извършва съгласно алгоритъма и всичко е готово за по-нататъшни действия.

Оформлението на помещението за отглеждане на шампанско: 1 - площадки на покрива - 2 - вентилационна тръба - 3 - стелажи за отглеждане на гъби.

След третирането почвата трябва да се остави да се охлади до 15 ° С и да я премести в друг контейнер. Слоят за отлагане на мицелията трябва да има дебелина 35 см. Така, 120-130 кг почва на 1 м². Засаждането или въвеждане на мицел (инокулирането) е прост процес.

За повдигане на почвата е необходима специална мистрия, а в тази дупка да се потапя на дълбочина от 6-7 см шепа зърнен мицел. Отворите за засаждане са разпределени.

Посадъчният материал се събужда на горния слой, а след това се полага още един слой, с дебелина около 6 см.

Сега най-важното е да се контролира съдържанието на влага в стаята. Необходимият индекс на влага е 97-99%. Това е много важно за поддържането на нормален растеж. За овлажняването е необходимо да затворите контейнера с обвивка с кълнящи се гъбички. Необходимо е да се гарантира, че водните капки не попадат върху почвата, т.е. само на покритието трябва да бъде напоявано.

Грижа и по-нататъшно развитие

След 10-15 дни е необходимо да се подготви почвената обвивка. Във време, когато плодовите тела на гъбите ще растат, горният слой на почвата трябва да бъде поръсен с 5 см. Приготвянето на почвата изисква такива компоненти:

• торф - 10 кг (може да бъде заменен от земна почва в размер на 5 кг торф на 5 кг конвенционална, но обработена и дезинфекцирана земя);
• калций - 1 кг.

Схема за отглеждане на шампанско в кутии ..

За типично изчисление от 1 м² се изисква 100 кг почвата. 2-4 дни след заспиване температурата трябва да бъде най-малко 10 ° С, но не повече от 15 ° С. През този период е необходимо да се поддържа висока влажност в помещението. Въздухът трябва да се извършва ежедневно в продължение на 20 минути или на всеки 3 дни в продължение на 40 минути или веднъж седмично в продължение на 1 час. По-добре е да прибягвате до ежедневна вентилация. Реколтата ще се появи след 12-16 седмици. Съберете готовите плодове не чрез метода на лесовъдите, като ги режете, а чрез метода за отвиване на почвата.

Когато събирате, трябва да имате предвид следните аспекти: тези, които вече са узрели, не са подходящи за употреба. Нито една санитарна и епидемиологична станция няма да позволи да се ядат такива гъби, те могат безопасно да бъдат изхвърлени. И тези, които имат шапка и крака, свързани с кожата, ще бъдат разглобени много бързо.

Земя след отстраняването на гъби трябва да заспи, ями ляво след тях, вода, само не изобилно. Целият процес на растеж трае 15-16 седмици. През този период доходът може да се увеличи 8 пъти. От 6 до 13 кг може да се събере от 1 м², а след 1-1,5 седмици прибирането ще се повтори. В тази упорита работа е необходимо да си припомним най-важното нещо, че за нормален добив е необходимо да се поддържа оптимален температурен режим и параметри на влагата в стаята. По-добре е да се складират с термометри и хигрометри за измерване на тези данни.

Ако стаята е твърде студена, трябва да инсталирате нагреватели, за да поддържате зададената температура. В противен случай, в студа, гъбите ще забавят растежа или дори напълно ще умрат. Половината подготвена стая вече е полуизгубена. Придобиването на компост е въпрос на професионалисти и е необходимо да го купите, където наистина знаете същността на въпроса.

Много е трудно да се научим как да създадем условия за качество за развитието и растежа на гъбичните организми. Ето защо е по-добре да следвате съветите на професионалистите, вместо да ги направите сами. Необходимо е да се извърши дезинфекция, защото в противен случай инфекцията не може да бъде избегната. Добив в този случай за последващото отглеждане ще падне точно 2 пъти. За по-нататъшното развитие на бизнеса е възможно да се закупи специализирано оборудване за опаковане, структуриране, смилане и пръскане.

Всички тези инсталации и апарати са много полезни, заменяйки човек с прости, но трудоемки операции. В нашата страна активно се използват 5 метода за отглеждане на шампанско. Гъбата в Русия е доста доходоносен бизнес, тъй като много харесват вкусната и здравословна гъба гъби.