Как да запазите реколтата

© Ако искате да сервирате зеленчуци от градината на масата, да ги разкъсате през целия период на луната. По това време те ще бъдат най-сочните и вкусни.
Влагата в подземния етаж може да бъде намалена. За това е достатъчно да се покрие почвата под градинската къща със слой покривен материал. Въздухът в помещението ще изсъхне.
© Плодове, зеленчуци и пъпеши, предназначени за дългосрочно съхранение, препоръчително е да се почиства в сухо време. След това те трябва да издържат деня на слънце, след това да се охладят и да поставят в кутии, на рафтове, в кофи. Произведени от тази технология, продуктите на градината и зеленчуковата градина ще продължат по-дълго.
© Преди поставянето на продукти (картофи, моркови, лук, зеле) за съхранение през зимата, внимателно проветрете мазето. Продуктите, събрани от градината или градината, са биологично активни и първоначално отделят вредни газове.
© Ябълки в кутии, положени между редиците от смърчове, запазвайки свежестта и аромата за дълго време.
© Не покривайте прекалено големи клубени с картофи, цвекло, моркови. Те бързо отслабват, губят качество.
Трябва да се избере зеле, предназначено за дългосрочно съхранение в прясна форма. Предпочитание трябва да се дава на главите, чиито горни (покриващи) листа имат яркозелен цвят. Тези глави се държат по-добре. И листата са по-малко засегнати от най-честата болест на зелето - сиво гниене.

© Тези, които все още държат плодовете на реколтата от тиква миналата година, трябва да проверите дали опашката няма да се намокри. Ако се разкрие, опашката, засегната от заболяването (наблюдавана от слюнката), трябва да бъде нарязана на незасегнати тъкани, след което мястото на рязането се изсушава с горяща свещ (изгаряне). Това ще предпази плодовете от разпад.
© Чесънът се държи по-добре от гнездата (не отделете всеки зъб от майчината течност). Той е внимателно изкопан от земята, стрелите и корени са отрязани, а след това загасени гнезда, приготвени по този начин се изсушават (първо на слънце за 6-8 часа, а след това на сянка за 10-12 дни). Леко изсушеният чесън се изсипва в торба и се поставя в килера, така че да не проникне в светлината. Чесънът се съхранява свеж за дълго време, той не се влошава.
© Не съхранявайте зеленчуците във водата за дълги периоди от време. От продължително (повече от два часа) престой във вода в зеленчуци, витамин С се унищожава, минерални соли се измиват.

Как да запазите реколтата и да започнете да продавате продукти?

Споделяне в социалните мрежи:

сроден