Събиране и съхранение на ябълки

Apple е един от най-популярните плодове, предназначени за съхранение през зимата. Въпреки това, и с добри lezhkosti трябва да следвате определени правила, така че да не губят културата в кратък период от време.

Есенните и зимните сортове ябълки са подходящи за съхранение. При правилно организирано съхранение плодовете на зимните сортове могат да се съхраняват до април.

Какво влияе върху срока на годност:

Срок на събиране на плодове

Есенните сортове се отстраняват, когато кожата на ябълка придобие цветовата характеристика на сорта, а семената стават кафяви (обикновено през септември). Ако плодовете се отстраняват твърде рано или по-късно, те ще бъдат лошо съхранявани и стават меки.

Зимните сортове ябълки се отстраняват в края на септември или началото на октомври. път сОбемът съвпада с т. Нар. Отстраняемата зрялост, когато плодовете са твърди и не много годни за консумация. Само след известно време те достигат и потребителската зрялост идва: ябълките придобиват истинския си вкус. Един от признаците за появата на сменяемата зрялост на зимните сортове - сутринта след тихата нощ под дървото можете да намерите 5-6 ябълки без видими наранявания и болести.

Метод сEMA ябълки

Ябълките, предназначени за съхранение, се отстраняват много внимателно, като се избягват натъртвания и натиск. Освен това те не трябва да имат механични повреди по кожата. Ябълките, ако е възможно, се хващат с цялата длан и "завъртат" плода, като се завъртат по оста си. Ябълките, предназначени за съхранение, трябва да задържат педала. След като ябълката е в ръцете ви, нежно, не хвърляйте, не я поставяйте в кофа или кошница.

Когато стекате ябълки в кофа или прехвърляте ябълки на постоянно съхранение, направете го ръчно, без да излеете всички плодове наведнъж, за да не ги биете. Восъчното покритие, което покрива плодовете, също не е необходимо да се измива - той предпазва плодовете от гниене и плесени.

По време на преместването проверете отново плодовете и оставете само чисти и неповредени вредители или болести за съхранение. Ако сте използвали събирач на плодове за прибиране на реколтата, бъдете още по-внимателни, тъй като това може да увреди нежна коричка.

Време на поставяне на ябълките в хранилището

Най-добре е да направите това възможно най-бързо, веднага след прибиране на реколтата.

Място за съхранение

Ябълките в провинцията се съхраняват в мазета или мазета. В този случай помещението трябва да е сухо, без мухъл и миризми. Оптимално съхранение на плодове в отделна стая, където няма пресни зеленчуци, особено картофи, и кисели краставички. Най-добрата температура на съхранение е 0-2 ° C.

В големи помещения плодовете се съхраняват на специални рафтове, рафтове или в чекмеджета. Ябълките се поставят в един слой, на редове. По принцип те не изискват амортизационен материал. Можете да разделите всички плодове един от друг с картонени раздели или да опаковате всеки плод поотделно на хартия.

Ако няма толкова много места, тогава за съхранение използвайте плитки дървени кутии на краката, които поставят един върху друг. В тях плодовете също се подреждат на един слой.

С този метод на съхранение плодовете не изискват допълнителна преграда, тъй като могат да съкратят и срока на годност.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден