Как да се съхранява зеле през зимата - 4 необичайни начини за съхранение

Успешното съхранение на късно зеле започва дори в градината - по време на реколтата. Правилно е да събираме, да пазим правилно - задача за всички нас, фермери.

Правилно е да събира ...

Късни сортове зеле се събират по едно и също време.

Но намирането на точното време за събиране е нереалистично - за всеки регион, а също и за всяка година, времето за събиране е собствена. Същността е една - преди началото на трайни студове, реколтата трябва да бъде събрана. Светли студове - без да броим, в хладните и често мокри есенни месечни увеличения на зелевите глави. (Вече пишехме за подправките на колекцията от кълнове от Брюксел.) С главата на бялата глава, в противен случай цялата двойка.) 

Според известна информация, зелето ще оцелее и в краткосрочен план - 8. Но с -8 не трябва да поемате рискове.

Ако главата на вашата гледна точка, за да "хванете" замръзване - не веднага се втурват да скъсяването - ако времето позволява по-добри зеле "отклоняват" директно в градината.

За сметка на напукване вече споменахме - или лопата отрязан в основата на населението, или да подкопае превръща главите на малката степен на материални корени пробив. Зелето може да се счупи, особено ако дъждът започне след дълъг период на изсъхване.

Обикновените правила за събиране на зеле през есенния сезон не се променят за вечността:

Оставете чифт покривала, не почиствайте главата до бяло.
Не оставяйте зелето да изсъхне на слънце, тъй като в повечето случаи това се прави с кореноплодни зеленчуци. Зелето на слънце скоро ще започне да изсъхва. В дъждовен ден е по-добре да не се събира зеле, но в случай, че няма изход - нямаме мокро съхранение в склада, необходимо е да го изсушим.

Как да спасим?

Има няколко начина за съхранение на зеле.

1. Всяка глава е обвита в вестникарска хартия. На рафта да се разпространи, така че главите не се докосват един на друг. Понякога сменяме напоена хартия на прясна хартия.

2. Покрийте всяка капустинова глина (разредете глината до консистенцията на слабо заквасена сметана). Изсушете всеки (по-добре да изсъхне в окачено състояние), и едва по-късно е възможно да го доведете в мазето.

3. Възможно е да се съхранява и забрава - в този случай ръководителят на стеблата от корена и не се разделят правото на корен и окачени на куки възнамерява приготвени в магазина.

4. Зелето се пази отлично в прикопа. На картофи Prikope вече споменахме, е около зеле освен - копаят изкопа не е по-малко от 50 см дълбочина, на дъното се изсипва малко слама слой, разпределени зеле нужда да се корени (зеле главата надолу). Отново нагоре слой от слама - и след това заспиваме почва, образувайки могила.

Зелето се държи отлично, свежа и вкусна зеле не намери - но през зимата е невъзможно да се достигне - едва в края на горния слой на почвата размразяване.

Добра реколта за вас!