Почистване на зелето

Тези градинари, какво имат броколи своевременно отстранени главата на аксиларни стреля, тъй като те се издигне, удължава периода на вегетация и все още имате възможност да получите на реколтата. Във време, когато всички глави са нарязани, растенията все още остават зелени и сочни. Тази зелена маса - до пет килограма на квадратен метър - може да се използва за да се хранят zhivotnyh.Pozdnespeluyu карфиол отстранен точно преди да замине, защото тя не е толкова замръзване.

При средна температура от 24 часа плюс 7-8 градуса, карфиолът престава да расте. Нарежете главите с 4-6 горни страници, предпазвайки ги от механични повреди. За дълъг период на съхранение главите не са отрязани, но цялото растение е извадено с корена. Долните листа отрязват розетата.

Растения, които нямат време да завършат формирането на главите, растат.

На първо място, месец се отстранява средно-късно от сортове зеле. Те, за разлика от късното узряване, могат да се използват незабавно за накисване. Те също са заложни за съхранение, но не толкова дълго, колкото по-късните. Бяло зеле и червено зеле за съхранение се отстраняват във време, когато студът е вечер.

Сега растежът на растенията спира естествено. Но температурата не трябва да пада под минус 4 градуса. Преди да съхранявате зелето зеле е полезно да се съхранява известно време на открито, например, в малка яка или на покрива на една плевня. Особено се изисква, в момент, когато почистването се извършва малко по-рано от оптималното време, или главите се почистват мокри.

Освен сортовите характеристики, агротехническите условия на отглеждане имат огромно влияние върху лекотата на зелето. Зелето, отглеждано на прекомерно оплодени и напоена земя, не е добре запазено. До голяма степен лекотата зависи от методите за събиране и обработка на реколтата.

Прибирането на зеле трябва да бъде променяно до сухо време. Във време, когато земята е мокра, особено в дъждовния въздух е много трудно да се предпази културата от замърсяване. Неговото ниво на качество бързо се влошава.

На мокрите глави гъбичните заболявания се развиват и разпространяват по-бързо. Зеле, какво ще стане веднага, обработени и почистени до добре прилепнали листа, оставяйки дължина пън от 1 -2 cm. Кочанов за съхранение зимата оставят по-дълъг пън и задържат най-малко на външни страници 2-3 за защита от механични повреди по време на транспортирането. За временно съхранение в палтите в главата са оставени 4-5 розетки.

И изведнъж за зимата съхранение лежа малко зеле, а след това от земята растения издърпайте с корена, и листата не се счупят. Жътвата на колбата е напълно отстранена до силни студове. За бърза консумация или съхранение в хладилника в продължение на не повече от месец стъблата са отрязани, без пръст и листа.

За по-дълго време, растенията са извадени., От земята с корени, листата също са подрязани. Стъблата с пънове са натрупани в мазето, корените са поръсени с пясък.

Намалените есенни температури оказват благоприятно въздействие върху зелето от Савой от късни сортове, което увеличава вкусовите му качества. Такива глави се отстраняват, когато теглото им достигне 2-3 кг. При рязане оставете 2-3 горни зелени листа, за да предпазите зелето от повреда и замърсяване. Крушовите кълнове от "Кочанчики" могат да бъдат почиствани не по едно и също време и да бъдат изрязани или излязани на нивото на тяхната икономическа рентабилност.

Този метод на прибиране на реколтата осигурява узряването на повече кочанчиков в горната част на стъблото. Окончателното почистване на кълнове от Брюксел се извършва в най-новите възможни дати, след края на късно зелето зеле. За какви дни преди това всички листа се отстраняват от растенията, сред които върхът.

Ако е зелен, може да се използва за салата. По време на прибиране на реколтата стъблото с копепод се отрязва в основата или се изкопава с корени, за да се копае в мазето за по-дълъг период на съхранение.

Китайското зеле се събира за незабавна консумация и дългосрочно съхранение. В първия случай, растенията, както винаги, се изваждат с корен, който след това се отрязва в основата на дръжките, като се премахват външните листа. Във втория случай, преди замръзване, растенията също са извадени, но корените не са отрязани.

Те са погребани във влажен пясък във вентилирано мазе.