Залив

Дори и тези, които никога или почти никога не използват подправки, едва ли управляват в кухнята си, без дафинов лист. Много от нашите ястия - супа, супи, кисели краставички и гъби - без нея биха загубили обичайния вкус и аромат.

От незапомнени времена, дафиновият лист е може би най-популярният подправки. Вярно е, че до XVIII в. В Русия тя се нарича "дафния". Това показва, че той дойде при нас през Византия. Тъй като лавров дърво на гръцки - "Дафне", а то е свързано с името на древния мит за нимфа Дафне, бягайки от любовни преследване на Аполон. Когато Дафне нямаше сили да избяга, боговете я превърнаха в лаврово дърво. А Аполон извика: "Нека листата ви да не избледняват, да стоят вечнозелени!" Оттогава лавровите на Аполон става свещено дърво, лавров венец - основна черта и банално, по наше мнение, "Lavrushka" - символ на слава, победа, величие. Ботаническото име на нея Laurus nobilis, което означава благородна благородна.

Истинската, не легендарната история на манастира отива в още по-дълбока древност. Тъй като това е вечнозелено дърво или храст, чиято родина се смята за средиземноморска, реликтна растителност, останалата част от флората от третия период. Дафинов лист, както изглежда, все още дъвчейки меланхолични тревопасни динозаври, когато тези, които, от своя страна, изядени от хищници (например вечеря с подправки).

В природата дървото достига височина 18 метра и живее 300-400 години. Тя расте добре като градинска култура, но само когато краткосрочните студове не падат под -10-12 ° С.

Но също така и като лаврово дърво е бил култивиран от древни времена. Това е направено успешно от древните римляни в техните вили и от XVI век и от жителите на Централна Европа. И не само за утилитарни цели - като подправка и ароматизиране (между другото, относно разпределението на летливи производство, това растение се получава само евкалипт и, следователно, има положителен ефект върху въздуха в стаята), но също така и като декорация на дома. Тъй като лавровото дърво е също много красиво растение - благодарение на тъмно зелените лъскави кожни листа.

В допълнение, той е подходящ за подстригване, а от короната му можете да създадете всяка форма: топки, конуси, кубчета.

Вратовръзката цъфти през април-май, но цветята в нея са ясни - малки, бели и жълти. Плодове - сини плодове, напомнящи на малки ядки, също се използват като подправки.

Подобно на всяко благородно същество, лавровото дърво е непретенциозно и трайно. Той обича светлината, така че през лятото е по-добре да вземете балкон или градина и вода изобилно (около веднъж седмично). През зимата растението се нуждае от умерено поливане (но не трябва да позволява изсушаването на кома) и доста студена атмосфера. Ако няма възможност за поставяне на лавровина в хладна стая (3-5 ° C), често ще трябва да се поръсва с топла вода.

Почвата, използвана за засаждане на лавра, трябва да бъде лека вода и дишаща. Най-често се получава смес, състояща се от равни части пясък, торф и земя. Той се повлиява добре от Laurel и органични и минерални торове през пролетта и лятото го подава на всеки две седмици през есента и зимата - един път месечно или дори по-рядко.

Разпространение на лавровите листа със семена, резници и разделяне на храсти.