Цветно зеле

карфиол - това е плодът на дългите работи на животновъдите от древността, а в дивата природа това не се случва никъде. Очевидно, веднъж от броколи, бяха получени сортове с цветни глави, сред които късно зреене и бяло, а тези дадоха живот на ранно узряване на сортовете.

Карфиол - сред най-ценните по отношение на съдържанието на здравословни зеленчуци. Той съдържа фибри, витамини C, B и B1, PP, К, пантотенова киселина и рядък витамин U, който помага да се възстанови лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Тази култура не е само бяла. Класове с жълто, със зелени и дори лилави глави се извеждат. Но традиционно се разрастваме и продаваме "бяла глава".