Топинамбур - засаждане и грижи: съвет за агроном

Ерусалимският артишок е растение за кратък ден, което се възпроизвежда с грудки. Пълното развитие достига възраст над три години. С добра грижа може да расте на едно място до 40 години и да не намалява добивите.

Най-добрите предшественици за артишок от Ерусалим са едногодишни и многогодишни бобови растения. Лоши предшественици - картофи, целина и домати.

Поставете в сеитбооборота, избора на място, оран

Решаващото място за ерусалимския артишок е целта на засаждането. Ако като декоративно растение, най-доброто място ще бъде цветно легло, а ако като връзка - ръба на защитената зона.

При засаждане на грудки от йерусалимски артишок за да не попаднат в грешките на мрежата, като каза, че след като растението е непретенциозен, че е възможно да се разпределят земя за най-лошите му места. Това не е така - има нужда от висок фертилен фон, за да се получат стабилни и високи добиви.

Най-оптималният за ядене артишок за ядене е среднооборотните насипни почви, които не са податливи на наводнения, с ниско ниво на подпочвените води. Предпочитание трябва да се дава на защитени от ветрове и добре осветени райони, въпреки че ерусалимският артишок може да понесе и незначителни засенчвания. Предпочитана киселинност на почвата: рН = 6.5 ... 7.

Отглеждането на почвата трябва да започне през есента с миризма или дълбоко копаене. През пролетта, ако за този период е извършено засаждането, трябва да се извърши ранно пролетно бране, за да се затвори влагата и непосредствено преди сеитбата - култивиране с изравняване. При есенното засаждане се извършва култивиране на почвата преди сеитбата преди засаждането на клубените, но не по-рано от 15-20 дни след оран.

торове

Наторяване под артишок (всички допълнително препоръка даден на 1 кв. М) може да бъде около същата като картофи, виж само нарастващи дози от 1.5, както и в първия надземни маса е много по-голяма. 6-8 кг хумус, 20-25 г калий, 10-15 г фосфорни торове допринасят за основния пълнеж. Ако почвата на мястото е кисела, след това се поръсва доломит брашно или дървесна пепел - 0,7-1 кг. Непосредствено преди засаждането, ако това се случи през пролетта, трябва да се добавят 5 грама фосфор и 10 грама азотни торове.

Засаждане на ерусалимски артишок

Ерусалимският артишок може да бъде засаден в два периода - през есента и пролетта. През есента (септември - началото на октомври) това се прави най-добре в южните райони. Смята се, че с това засаждане през първата година добивът е по-висок, но при дългосрочно използване на ерусалимския артишок на един обект това не дава значително предимство. Второто предимство на периода на есенно засаждане е освобождаването на работниците за пролетта за други произведения.

Най-често срещаното засаждане през пролетта. Срокът му е 7-10 дни преди картофите. Целевата произвеждат здрави грудки от среден размер, както следва :. редовете - 50-70 см, разстоянието в ред - 15-20 см При засаждане декоративни цели схема определя общия състав на лехата и ако балансьор растения, те трябва да бъдат засадени малко по-често , но непременно с шарка.

Дълбочината на засаждане е 6-8 см, на леки почви се увеличава с 2, а през есента - с 2-3 см.

съвет

При избора на сорт е необходимо да се установи дали е предназначен за култивиране в определен район. Най-често срещаните Киев бяло, Патат, Майкоп, Вадим, Червено, Ленинград, Лихва, Скорпоелка, Бяло, Намери, Десерт.

грижа

Когато растенията достигнат 15-20 см, те започват да се разхлабват, а на височина от 40 см. Те се изсипват, само в един сезон се препоръчва да направите това 2-3 пъти. Тази обработка позволява не само подрязване на плевелите, но и разхлабване на почвата, което подобрява свойствата на водата и въздуха.

Необходимо е редовно да се извършва напояване, което е добре комбинирано с горната превръзка. За тази цел, инфузията на лопен, или билкови чайове "", добре реагира артишок и сложни минерални торове, но не злоупотребявайте с азот - рискувате огромна зелена маса с минимална доходност на клубените. Най-добре е да покриете почвата около растенията.

В периода на масовото цъфтене е възможно да се отстрани част от цветята, след което клетките ще се използват за образуване на клубени. Със същата цел до края на юли е необходимо да се съкратят стъблата, оставяйки 60-70 сантиметра.

От вредители опасността за артишока е охлюви. За да се отървете от тях, можете да прибягвате до многобройни наркотици, да ги прилагате стриктно в съответствие с инструкциите или към народна лечебна опрашваща пепел. Освен да се отървем от охлюви, това служи като допълнително хранене.

Почистване и съхранение на артишок

Събирайте ерусалимския артишок обикновено през октомври. Ако започнете тази работа по-рано, няма да можете да получите добра реколта от клубени, защото в края на падането в нея има изтичане на хранителни вещества от надземната маса в клубените. Изсушените и леко лигнолирани стъбла се нарязват на височина

малко повече от 20 см и дават клубените още две седмици за узряване и едва след това продължават да копаят.

Основният проблем при съхраняването на ерусалимския артишок е прекалено тънка и нежна обвивка от клубени, която не е груба след прибиране на реколтата. В мазето те могат да лежат не повече от месец без проблеми, след което те се бръчкат. Но ерусалимският артишок може да се съхранява без проблеми в почвата, докато е все още свеж и подходящ за консумация. Въпреки това, за да се избегнат отрицателните ефекти от ниските температури, се препоръчва да се покрият някои лехи и се поръсва с тънък слой мулч преди появата на устойчиви студове. Рано през пролетта клубените трябва да бъдат изкопани от земята, в противен случай те ще покълнат.

Прилагането на ерусалимски артишок в народната медицина

Ерусалимският артишок се използва активно от народната медицина. Започвайки да го консумира вместо картофи, хората значително увеличават приема на аскорбинова киселина (витамин С) и желязо в организма. Клубовете са от полза за всяко лице. Особено полезни за диабетици, те просто трябва да ядат ерусалимски артишок за приема на растителен инсулин - инулин.

Най-простата рецепта за изцеление на тялото с ерусалимски артишок е въвеждането му в ежедневната диета. По време на деня е полезно да ядете 2-3 грудки, а сутрин да пиете 2 супени лъжици. л. сок. Ефектът ще се определя от полезни вещества, микроелементи и витамини, съдържащи се в артишока, а разнообразието от самите храни ще бъде от полза. През летния сезон можете да добавите млади листа от ерусалимски артишок в салати, а през зимата да ядете клубените и ястията, приготвени на базата: например, да пиете чай със сушени филийки.

За да намалите кръвното налягане и да подобрите работата на стомаха, можете да подготвите "компот" от клубените на ерусалимския артишок. Една грудка се излива 1 литър вода, готвя се за 20-30 минути и се пие топъл 2-3 пъти на ден за не повече от 3 последователни дни. Ако е необходимо, повторете това лечение няколко пъти.

Полезна рецепта

За да премахнете умората и отделянето на соли от тялото, използвайте отвара от зелени листа (през зимата можете да използвате предварително изсушени суровини) за вземане на вани. 2 кг зелена маса трябва да се ситно нарязан и поставени вари в 10-15 литра вода в продължение на половин час, след което се филтрира и се разреждат в съотношение на топла вода от 1: 5, лежат в получения разтвор в продължение на 15 минути. След процедурата измийте със сапун. Можете да приложите този отвар като вана за крака.

Украсена круша в Индия

Задължително: 3 големи лука, 200 г ерусалимски артишок, 100 грама хрян, 10-15 черен пипер, 2-3 дафинови листа.

Обелете лука, пригответе отвара от 0,5 литра осолена вода от обвивката. Луковиците се нарязват на пръстени и се запържват в минимално количество масло до златисто кафяво. В отвара напълнете ерусалимския артишок, нарязани на ивици и на скара върху голям ренде. Напълнете със стръмна кипяща вода, така че течността да покрие съдържанието на тигана, добавете сол, пипер-грах, дафинов лист. Кук, докато не свърши. Сварете варени зеленчуци на чиния, поръсвайте с пържен лук.

Гарнитурата се сервира с варена (студена или гореща) и на пара риба или като самостоятелно ястие със заквасена сметана или майонеза.

Ползи и рецепти от ерусалимски артишок при захарен диабет - видео